Lara Ferroni / Photodisc / Getty Images
Az ókori egyiptomiak története mindig szerepel az iskolai tantervekben. Itt található az ókori egyiptomiak étrendje.
Sokan meglepve tapasztalják meg, hogy az ókori egyiptomiak által fogyasztott élelmiszerek közül néhányat ma is fogyasztanak! Például a ful medammes, a fava bab étel, amely gyakran reggeli étel, ma Egyiptom nemzeti étele, és a fáraó időszakokban ették. A Hummust az ókori Egyiptomban is szolgálták.
Az ókori egyiptomiak étkezése társadalmi és pénzügyi helyzetüktől függően változott. Minél több pénz és hatalom volt, annál jobban evett.
Gyümölcsök
Az ókori Egyiptomban számos gyümölcsöt fogyasztottak, az időszakotól függően. A rendelkezésre álló mezőgazdaság és kereskedelem függött. Az ókori Egyiptomban népszerű gyümölcsök a következők:
- datesgrapespomegranatespeacheswatermelon
húsok
Többféle húsot fogyasztottak, köztük egyes országokban sertéshúst is.
A szarvasmarhahúst általában a gazdagok fogyasztották, juhokkal vagy kecskékkel együtt, míg a szegények gyakran libákat, kacsákat és egyéb szárnyasokat evett. Azokat az állatokat, amelyeket ma egzotikusnak tartottunk, már ettünk, mint például a gazelák és az antilopok. A vallási megbélyegzés miatt sokféle tengeri ételt elkerültek.
italok
A sör közönséges ital volt, és étkezéskor szolgáltak fel. Az árpából készült és speciálisan készített sörösüvegekben tárolták.
A gazdagok étkezés közben bort fogyasztottak. A bor készítésének módja nagyon hasonló ahhoz, ahogyan azt manapság készítik.
Bizonyítékok vannak a tehéntej fogyasztásáról, de valószínűleg szerepelt egy receptben, és nem feltétlenül italként.
kenyerek
A kenyér az ókori egyiptomi étrend nagyon fontos része volt. Eltért a mai kenyerektől. Az ókori Egyiptomban a kenyér nagyon kemény és szemcsés, nem olyan puha és rágós, mint amit ma fogyasztunk. Nagyon káros volt a fogaikra.
Az ókori Egyiptomban sokféle étkezési lehetőség volt. Az egyiptológusok úgy vélik, hogy még a szegények is jól fogyasztottak, és kevesen éheztek.
