Leah Maroney
- Összesen: 5 perc
- Prep: 5 perc
- Cook: 0 perc
- Hozam: 1 log vaj (16 adag)
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| 112 | Kalória |
| 12g | Zsír |
| 3g | Carbs |
| 0g | Fehérje |
| Táplálkozási tények | |
|---|---|
| Adagok: 1 log vaj (16 adag) | |
| Mennyiség adagonként | |
| Kalória | 112 |
| % Napi érték* | |
| Összes zsír 12 g | 15% |
| Telített zsír 7g | 36% |
| Koleszterin 31 mg | 10% |
| Nátrium 2 mg | 0% |
| Összes szénhidrát 3 g | 1% |
| Élelmi rost 0g | 1% |
| 0g fehérje | |
| Kalcium 5 mg | 0% |
| * A% napi érték (DV) megmutatja, hogy egy tálaló tápanyag mennyiben járul hozzá a napi étrendhez. Napi 2000 kalóriát használnak általános táplálkozási tanácsadáshoz. |
Saját vaj készítése sokkal egyszerűbb, mint gondolnád. De ha nem készül házi készítésű vaj készítésére, akkor mindig öntheti fel a szokásos régi vajat!
A kedvenc felöltözött vajom a bogyóvaj! Olyan egyszerű és könnyű, de hihetetlenül szép és imádnivaló édességet ad a vasárnapi reggeli francia pirítósához! Szeretem a málna és a fekete áfonya használatát, mert a vaj szinte gyönyörű lila színűvé válik, de szeder vagy eper is használható! Ne felejtsd el apróra vágni a szamócát, mielőtt hozzáadnád őket a vajhoz!
Mesés a házi készítésű pelyhes kekszeknél, forró és bolyhos palacsintákon vagy egyszerű pirítóson is!
A méz hozzáad egy kis édességet a vajhoz, de könnyen elhagyható, ha úgy találja, hogy a juharszirup elég édes! Sok más divatos vajfajta is készíthető otthon! Próbálja ki barna cukor és fahéj, vagy narancs és méz használatát. Készíthet ízletes vajat fokhagymával és friss fűszernövényekkel is. Egyszerűen kövesse az alábbi utasításokat, és cserélje le a bogyókat a választott fűszernövényekre!
A bogyóvaj gyönyörű kiegészítője a hétvégi fajtáknak, és biztosan lenyűgözi!
Hozzávalók
- 2 bot vaj (házi készítésű vagy üzletben vásárolt, lágyítva)
- 2 evőkanál méz
- 1/2 csésze málna (vagy bogyók keveréke: málna, áfonya, szeder vagy eper)
Lépések
Vegyük a lágyított vajat a mézzel egy állványkeverő habverője segítségével vagy egy kézi keverővel.
Adja hozzá a bogyókat, és keverje össze az állványkeverő lapátos rögzítésével. Vigyázzon, nehogy verje túl a bogyókat, így ezek mégis megtartják alakjuk egy részét, és akkor képes lesz a vaj azonosítására vajként.
Kanálvajjal keverje meg a vajat egy nagy darab műanyag csomagolás közepén.
Tekerje a vajat a csomagolásba, szorosan csavarva a végeket, hogy egyenletes tekercs legyen.
Ezután az alumíniumfóliát is becsavarhatja a vaj tekercsére, és a fólia végeit úgy lehet csavarni, mint egy cukorkacsomagolót, hogy megbizonyosodjon arról, hogy szoros és egyenletes tekercsed van-e.
Legalább 1 órán át fagyasztva vagy 4 órán át hűtve állítsa be a vaj szép rönk alakját.
Vágja fel a vajat, és tálalja kedvenc reggeli ételeinek tetején!
Recept címkék:
- Bogyó
- reggeli
- Amerikai
- húsvéti
