Diana Rattray
- Összesen: 55 perc
- Prep: 10 perc
- Cook: 45 perc
- Hozam: 1 sütemény (10–12 adag)
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| 322 | Kalória |
| 25g | Zsír |
| 20g | Carbs |
| 5g | Fehérje |
| Táplálkozási tények | |
|---|---|
| Adagok: 1 sütemény (10–12 adag) | |
| Mennyiség adagonként | |
| Kalória | 322 |
| % Napi érték* | |
| Összes zsír 25g | 32% |
| Telített zsír 14g | 68% |
| Koleszterin 70 mg | 23% |
| Nátrium 179 mg | 8% |
| Összes szénhidrát 20 g | 7% |
| Élelmi rost 2g | 7% |
| 5g fehérje | |
| Kalcium 60 mg | 5% |
| * A% napi érték (DV) megmutatja, hogy egy tálaló tápanyag mennyiben járul hozzá a napi étrendhez. Napi 2000 kalóriát használnak általános táplálkozási tanácsadáshoz. |
Ez egy finom csokoládé chips sajttorta csokoládé ostya sütemény morzsával és csokoládé máz öntettel. A recept rugós formájú serpenyőt igényel, de a mélytenyésztes süteménytányér szintén működne.
A sajttorta csokoládés sütemény morzsában van megsütve, és az extra csokoládé chips és a tejszín alkotja az ízletes ganache-t.
Hozzávalók
- 1 1/4 csésze csokoládé ostya süti morzsa
- 1/3 csésze olvasztott vaj vagy margarin
- 24 uncia krémsajt (lágyítva)
- 3/4 csésze granulált cukor
- 2 tojás
- 2 teáskanál vanília kivonat
- 1 1/3 csésze miniatűr félédes csokoládé chips (osztva)
- 1/2 csésze tejszínhab
Lépések
Melegítsük a sütőt 350 F / 180 ° C / 4. jelzésig.
Keverje össze a csokoládé cookie morzsákat és a vajat; keverje meg, hogy alaposan megkeveredjen. Szorosan nyomja meg a morzskeveréket egyenletesen egy 9 hüvelykes rugós formájú serpenyő alján. Süssük a kéreg 5 percig.
Elektromos keverővel ellátott keverőtálban süsse le a krémsajtot, amíg könnyű és bolyhos; fokozatosan adjuk hozzá a cukrot, jól megverve. Adjon hozzá tojásokat, egyenként, minden egyes hozzáadás után verte.
Keverje hozzá a vaníliát és a 2/3 csésze csokoládé chipset a tésztához.
Öntsük a krémsajt keveréket a kéregbe. Süsse a sajttorta 40 percig; kapcsolja ki a sütőt, és hagyja nyitva a sütő ajtaját. Hagyja a sajttorta a sütőben 30 percig.
Vegye ki a sajttorta a sütőből, és hagyja lehűlni egy dróttartón.
Fedjük le a sajttorta tortát, és helyezzük hűtőszekrénybe legalább 4 órán keresztül, vagy amíg alaposan lehűtjük.
Olvassa el a fennmaradó 2/3 csésze csokoládédarabot a dupla kazán tetején; fokozatosan keverjük fel a tejszínhabot. Keverjük alacsony lángon, amíg megvastagodik és sima. Távolítsa el a tűzről, és szétterítse vagy szitálja a sajttorta felett. Tálalás előtt alaposan hűtsük le.
Recept címkék:
- Torta
- sajttorta csokoládé öntettel
- desszert
- Amerikai
