A luc
- Összesen: 35 perc
- Prep: 15 perc
- Cook: 20 perc
- Hozam: 6 adag
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| 347 | Kalória |
| 19g | Zsír |
| 17g | Carbs |
| 26g | Fehérje |
| Táplálkozási tények | |
|---|---|
| Adagok: 6 adag | |
| Mennyiség adagonként | |
| Kalória | 347 |
| % Napi érték* | |
| Összes zsír 19 g | 24% |
| Telített zsír 7g | 33% |
| Koleszterin 217 mg | 72% |
| Nátrium 269 mg | 12% |
| Összes szénhidrát 17 g | 6% |
| Élelmi rost 1g | 4% |
| Fehérje 26g | |
| Kalcium 82 mg | 6% |
| * A% napi érték (DV) megmutatja, hogy egy tálaló tápanyag mennyiben járul hozzá a napi étrendhez. Napi 2000 kalóriát használnak általános táplálkozási tanácsadáshoz. |
Ezek az alapvető lazacpogácsák - vagy lazaccsokrok - már régóta kedvelt déli étel. Ha délről vagy, valószínűleg szereti emlékeit a péntek esti lazac krokettjeiről. Ezek a lazac-krokettek nemcsak könnyű elkészítés, hanem a konzerv lazacok felhasználása megkönnyíti a költségvetést is.
Fantasztikus mindennapi családi ételt készít makaróni és sajttal. Vagy tálaljuk őket hasábburgonyával vagy sült burgonyával, párolt borsóval vagy brokkolival. Uborka tejföllel és kaporral kiváló választás; kapor és uborka egyaránt jól megy a lazac.
A pogácsákat szolgálja megvásárolt vagy házi készítésű tartármártással, remoulade szósszal vagy kapormártással (lent).
Kattintson a Play gombra, hogy megtekintse ezt a receptot
Hozzávalók
- 1 (16 uncia) lazacot (nem pácolt)
- 1 kis hagyma (finoman reszelt)
- 2 evőkanál friss petrezselyem (darált)
- Őrölt fekete bors (ízlés szerint)
- 2 nagy tojás (jól megverte)
- 1 - 1 1/2 csésze finom száraz zsemlemorzsa (osztva)
- 3 evőkanál vaj
Lépések
Gyűjtsük össze az összetevőket.
A luc
Forgassa a lazacot és a folyadékot közepes méretű tálba. A lazacot villával flakezzük, eltávolítva a bőrt és a csontokat. A kisebb csontok ehetők, és összetörhetők. Adjuk hozzá a reszelt hagymát, a petrezselymet és a borsot; alaposan keverje össze.
A luc
Adjuk hozzá a megvert tojásokat és jól keverjük össze. Adjunk hozzá elég zsemlemorzsát, körülbelül 1 / 2–3 / 4 csésze, hogy a keverék elég vastag legyen, hogy körülbelül 12 kis pogácsává alakuljon.
A luc
A pogácsákat a fennmaradó zsemlemorzsában gördítjük, hogy alaposan bevonódjanak.
A luc
Egy nagy nehéz serpenyőben vagy pirított serpenyőben alacsony lángon megolvasztva evőkanál 2 evőkanál vajat. Amikor a vaj forró, adjuk hozzá a lazacpogácsákat. Az egyik oldalon lassan süssük a süteményeket, amíg megbarnulnak. Adjuk hozzá a fennmaradó vajat, forgassuk el a pogácsákat és süssük addig, amíg a másik oldalon megbarnul.
A luc
Tálaljuk és élvezzük!
tippek
- Ha a lazacos pogácsákat tételekben főzi, előmelegítse a sütőt 200 ° C-ra. Helyezze a lazacos pogácsákat egy állványra egy serpenyőben és tegye az előmelegített sütőbe, miközben a következő tételeket főzi., kombináljon 1 evőkanál apróra vágott friss kapor 1/4 csésze majonézzel, 1/4 csésze tejföllel, néhány teáskanál citromléval és frissen őrölt fekete borssal. Adjon hozzá néhány apróra vágott zöld hagymát, ha szükséges.
Recept variációk
- Cserélje le a finoman zúzott sós sókat vagy a Ritz-kekszeket a finom, száraz zsemlemorzsara. Tegye ki a reszelt hagymát, és adjon hozzá kb. 2-3 evőkanál finoman apróra vágott zöldhagymát (mogyoróhagymát).
Recept címkék:
- lazac
- lazac pogácsák
- főétel
- déli
