MIB Képek / Getty Képek
- Összesen: 21 perc
- Prep: 1 perc
- Cook: 20 perc
- Hozam: 2-4 adag (2-4 adag)
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| 298 | Kalória |
| 12g | Zsír |
| 44g | Carbs |
| 4g | Fehérje |
| Táplálkozási tények | |
|---|---|
| Adagok: 2-4 adag (2-4 adag) | |
| Mennyiség adagonként | |
| Kalória | 298 |
| % Napi érték* | |
| Összes zsír 12 g | 15% |
| Telített zsír 10g | 52% |
| Koleszterin 0 mg | 0% |
| Nátrium 8 mg | 0% |
| Összes szénhidrát 44 g | 16% |
| Élelmi rost 4g | 15% |
| Fehérje 4g | |
| Kalcium 12 mg | 1% |
| * A% napi érték (DV) megmutatja, hogy egy tálaló tápanyag mennyiben járul hozzá a napi étrendhez. Napi 2000 kalóriát használnak általános táplálkozási tanácsadáshoz. |
Ez a gyors, egyszerű kókuszrizs-recept szokatlan abban, hogy a tipikus kókusztej helyett kókuszdiót használ. Az eredmény könnyebb, kissé ragacsos textúra és finom, finomított kókuszdió-aroma. Ez a rizs kiváló ellenpont a fűszeres ételek, tenger gyümölcsei, valamint a délkelet-ázsiai, karibi vagy dél-amerikai konyhák számára. Van egy táplálkozási áldás is, mivel a kókuszdió víz természetesen zsírtalan, magas kálium-, magnézium- és C-vitamin tartalommal rendelkezik.
Ez a recept a thaiföldi jázmin rizsre, az illatos rizs hosszú szemű fajtájára szól, Thaiföldön őshonos. A jázmin elnevezés nem az aromára utal, amely kissé vajas és felteheti a pattogatott kukoricát, hanem inkább a színre utal, mivel a rizs fehér, mint egy jázmin virág. Ez a recept két-négy ember számára készült (attól függően, hogy hogyan szolgálja fel), de könnyen megduplázható.
Hozzávalók
- 1 3/4 csésze kókuszdió víz
- 1 csésze thai jázmin rizs
Lépések
Helyezze a kókuszdiót egy közepes serpenyőbe, és forralja fel.
Keverje hozzá a rizst. Amint felforródik, fedjük le, csökkentsük a hőt alacsonyra, és főzzük 15-20 percig, vagy amíg a kókuszdió víz felszívódik és a rizs gyengéd lesz.
Távolítsa el a tűzről, és hagyja, hogy a rizs fedett állapotban maradjon néhány percig a tálalás előtt.
Recept címkék:
- kókuszdió
- infúziós rizs
- vacsora
- ázsiai
