Philippe Gerber / Getty Images
A Carolina Reaper-t a Scoville-skála skálájának a világ legforróbb chili-jének tekintik, amely a paprika melegségét és punciáját méri. Gondolj a paprikára, amelynek 0 SHU (Scoville Heat Units) van. A közönséges serrano paprika 8000 - 22 000 SHU. A Carolina Reaper, a keresztezéses laboratóriumi teremtés két erős paprika között, SHU-val meghaladja a 2 000 000-et. A legerősebb, egy apró darab e bors 2013-as Guinness Rekordja nyilvánvalóan messze megy.
Bár a Carolina Reaperrel való főzés félelmetesnek tűnhet, a fűszeres ételek rajongói nemcsak bátrak voltak ahhoz, hogy beleharapjanak a Reaperbe, hanem imádják a főzést is. Ha jó égetést élvez, akkor imádni fogja ezeket a csúnya, ízletes borssal készített recepteket. Szerezd meg latex kesztyűt, védőszemüveget és kötényt, és készüljünk főzni.
-
A legforróbb átkozott forró mártás recept
Nevena Uzurov / Getty Images
A konyhájában nem lehet friss és tüzes chili paprika házi készítésű forró szósz elkészítése nélkül. Ez a Mike és Patty Hultquist őrülten fűszeres forró szósz receptje nemcsak a világ legforróbb paprikáját használja, hanem más szuper-forró paprika keverékét is.
-
Cseresznye bomba csirke recept
Nora Sahinun / Getty Images
Ebben a receptben a lédús piros cseresznye édes-savanyú íze kombinálódik a Carolina Reaper tüzes félelmességével. További összetett ízesítő ízeket szegfűbors, méz és ragadós melaszos máz ad hozzá.
-
Lassú tűzhely Bacon Jam recept
Opacitás / Flickr / CC 2, 0-ig
Most, hogy megvan a fűszeres és édes lekvár receptje felülről, ki kell próbálnia ezt a Chili Pepper Madness fűszeres, füstös és édes lekvárt is. Az egyik figyelmeztető alkotóelem a kávé. Szolgáló javaslatokat adunk, mint például pirítós és sajttal való evés.
-
Carolina Reaper Chili forró mártással receptje
Justin Paget / Getty Images
Ez a Firehouse Chili által készített recept a "Világ legforróbb chili mártása", és ez egy versenyző. Friss vagy szárított Carolina Reaper hüvely helyett ez a recept szárított Reaper pehelyeket és kapszaicin kristályokat használ. Érdekes kiegészítések a friss alma, barna cukor és almaecet.
-
Carolina Reaper beadta a vodka receptjét
Richard Elzey / Flickr / CC 2.0
Ez az infúziós vodka biztosan őrült mennyiségű hőt fog adni a koktéloknak. Ez a recept felszólítja a vodka infúzióját összesen öt hónapig hűtés alatt.
-
Carolina Reaper chili por
Jordan Lye / Getty Images
Ez a chili por fantasztikus kiegészítést jelentene bárki fűszeres szekrényében. Nagyszerű lenne grillezett húsra vagy friss zöldségre meghintni.
-
Tüzes Mango sült forró borsszósz recept
Sarah R / Flickr / CC 2.0-ig
Ez a gyönyörűen narancssárga színű forró szósz recept, amelyet a Smoky Ribs BBQ & Southern Cuisine készített, a mangószezon során. Tartson fenn néhány palackot, hogy a következő mangószezonig átjuthasson.
-
Mac és sajt a Carolina Reaper recepttel
Watt Elizabeth / Getty Images
Annyira szeretni lehet ezt a Carolina Reaper mac és sajtot. Az összetett ízek és nem a legfelső hő miatt ezt a mac és sajt receptet feltétlenül meg kell próbálni.
