Leah Maroney
- Összesen: 40 perc
- Prep: 10 perc
- Cook: 30 perc
- Hozam: 1 vekni (12 adag)
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| 222 | Kalória |
| 11g | Zsír |
| 27g | Carbs |
| 4g | Fehérje |
| Táplálkozási tények | |
|---|---|
| Adagok: 1 kenyér (12 adag) | |
| Mennyiség adagonként | |
| Kalória | 222 |
| % Napi érték* | |
| Összes zsír 11g | 14% |
| Telített zsír 6g | 29% |
| Koleszterin 98 mg | 33% |
| Nátrium 259 mg | 11% |
| Összes szénhidrát 27 g | 10% |
| Élelmi rost 1g | 4% |
| Fehérje 4g | |
| Kalcium 117 mg | 9% |
| * A% napi érték (DV) megmutatja, hogy egy tálaló tápanyag mennyiben járul hozzá a napi étrendhez. Napi 2000 kalóriát használnak általános táplálkozási tanácsadáshoz. |
A Cranberry Orange Kenyér tökéletes keveréke az édes, érzéses narancs íz és a keserű, fényes áfonya keverékének. A szaga önmagában elegendő ahhoz, hogy csábítsa a legszebb evőket. Olyan könnyű összekeverni, és teljesen gyönyörűnek tűnik a reggelizőasztalon. Kiválóan alkalmas a téli szezonra, mivel az áfonya friss, de az év bármely szakaszában élvezhető. Töltse rá a gyönyörű narancssárga mázzal, és a mennyben leszel.
Rendkívül könnyű megduplázni ezt a receptet, és készíteni egy kenyeret valakinek, akinek édes szüksége van. Könnyen lefagyasztható és újramelegíthető, ha készen áll a kiszolgálásra.
Friss áfonya a legjobb választás erre a kenyérre, de ha nem kap, akkor mindig használhat szárított, édesített áfonya. Lehet, hogy nem kell annyi cukrot a tésztában, ha édesített áfonyát használ. Ebben a kenyérben több cukor található, mint a legtöbb tipikus gyorskenyérben, mert az áfonya annyira savanyú!
Könnyedén átalakíthatja ezt a receptet áfonya-narancs muffinokká! Fontolja meg továbbá a kenyér feltöltését egy kis Turbinado cukorral (a durva szemű cukorral), hogy ropogós kéreg alakuljon ki!
Hozzávalók
- 1 1/2 csésze általános célú liszt (fehérítetlen)
- 2 1/2 teáskanál sütőport
- 1/2 csésze cukor
- 1/4 teáskanál só
- 6 evőkanál vaj (sózva, olvasztva)
- 1 nagy tojás
- 3/4 csésze teljes tej
- 1/2 csésze tejföl
- 1/4 teáskanál vanília kivonat
- 1/4 csésze narancslé
- 4 evőkanál narancshéj (2 narancs értékű)
- 1 csésze áfonya (friss, halom)
- A mázhoz:
- 1 csésze porcukor
- 1 evőkanál narancslé
Lépések
Gyűjtsük össze az összetevőket.
Melegítse elő a sütőt 475 F hőmérsékletre.
Szitáljuk össze a száraz hozzávalókat egy nagy tálban.
Hűtsük le az olvasztott vajat szobahőmérsékletre (az olaj is helyettesíthető). Vegyük össze a tojást, a tejet, a tejfölt, a vaníliát, a narancslevet, a narancshéjat és az olvasztott vajat együtt egy keverőpohárba.
Készítsen egy üreget a száraz hozzávalók közepére. Öntse a nedves összetevőket a kútba, miközben öntsük.
Komponálja teljesen az összetevőket, amíg tésztává nem válik, ügyeljen arra, hogy ne keverje össze. Keverje hozzá a áfonya. Amint ül, kissé megvastagodik.
Kenje meg a kenyér serpenyőjét nem tapadó spray-vel vagy vajjal. Öntsük a tésztát a kenyér serpenyőbe, egyenletesen eloszlatva.
Süssük a kenyeret 25-30 percig, sütőjétől függően. Vizsgálja meg a donenesset fogpiszkálóval; ha tiszta, akkor kész.
Amíg a kenyér lehűl, keverje össze a porcukrot és a narancslevet.
Miután a kenyér lehűlt, szitálja a mázot a tetejére, szeletelje és tálalja. Élvezd!
Recept címkék:
- kenyér
- reggeli
- Amerikai
- esik
