Robert Linton / Getty Images
- Összesen: 50 perc
- Prep: 10 perc
- Cook: 40 perc
- Hozam: 1 köteg torta (12 adag)
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| 333 | Kalória |
| 16g | Zsír |
| 44g | Carbs |
| 5g | Fehérje |
| Táplálkozási tények | |
|---|---|
| Adagok: 1 köteg torta (12 adag) | |
| Mennyiség adagonként | |
| Kalória | 333 |
| % Napi érték* | |
| Összes zsír 16 g | 21% |
| Telített zsír 6g | 30% |
| Koleszterin 93 mg | 31% |
| Nátrium 263 mg | 11% |
| Összes szénhidrát 44 g | 16% |
| Élelmi rost 1g | 5% |
| 5g fehérje | |
| Kalcium 110 mg | 8% |
| * A% napi érték (DV) megmutatja, hogy egy tálaló tápanyag mennyiben járul hozzá a napi étrendhez. Napi 2000 kalóriát használnak általános táplálkozási tanácsadáshoz. |
Íme egy recept egy csodálatos, nedves alma pekándió-torta készítéséhez, amely tökéletes desszerthez vagy kávékütéshez. Az őszi szezonra gyakran azonosítva a finom almaaroma, egészben összekeverve finom pekándióval, minden bizonnyal kielégíti az ízlelőbimbóit. Egy nappal később süthetjük, befedhetjük egy torta kupolával és hagyhatjuk szobahőmérsékleten állni.
A Bundt tortát egy jellegzetes gyűrűs formájú Bundt serpenyőben sütik, amelyet egy Gugelhupf néven ismert európai sütemény ihlette, amely Németország, Ausztria és Lengyelország egyes részein a zsidó közösségek körében különösen népszerű volt. Németország északi részén a Gugelhupf hagyományosan Bundkuchen néven ismert, amely név a Bund és a Kuchen (torta) két szó összekapcsolásával jött létre.
Az öntőforma stílusát Észak-Amerikában az 1950-es és 1960-as években népszerűsítették, miután a konyhai eszközök gyártója, a Nordic Ware a "bundt" nevet védjegye megkezdte a Bundt serpenyőket alumíniumöntvényből. A Pillsbury reklámja szerint a sütemények széles körben népszerűek.
A bundt torta egy kedvenc pite alternatívája. Ráadásul egy köteg torta, amely valóban olyan, mint egy díszes serpenyőben sült túlméretes muffin, könnyen felverhető. A nedves textúra és az íz az elkövetkező évek során ezt a süteményt újra és újra sütheti.
Hozzávalók
- 1/4 csésze vaj
- 1/4 csésze rövidítés
- 1/2 csésze cukor (világosbarna, csomagolt)
- 1 csésze cukor (granulált)
- 2 nagy tojás
- 2 1/2 csésze liszt (univerzális, szitált)
- 1 teáskanál sütőpor
- 1 teáskanál só
- 1/2 teáskanál szódabikarbóna
- 1 csésze tej
- 1 1/2 csésze alma (próbálja meg a Honeycrispet vagy a Pink Lady-t, hámozott és apróra vágott)
- 1/2 csésze pekándió (durván aprítva)
- 1/2 csésze cukor (világosbarna, csomagolt)
Lépések
Melegítse elő a sütőt 350 F hőmérsékleten.
Tejtse össze vajjal, rövidítéssel, 1/2 csésze barna cukorral és a szemcsés cukorral. Beverjük a tojásokat, egyenként, minden egyes adagolás után jól megverve. Szitáljuk össze a lisztet, a sütőport, a sót és a szódabikarbát. Adjunk hozzá szitált száraz hozzávalókat a tejszínes keverékhez felváltva az 1 csésze tejjel. Hajtsa össze apróra vágott almában.
Öntsük a tésztát egy nagylelkű vajjal és liszttel készített, 13 x 9 x 2 hüvelykes kötegű sütőedénybe. Keverje össze 1/2 csésze apróra vágott pekándiót 1/2 csésze barna cukorral; megszórjuk a torta tetejére.
Süssük 350 F-on kb. 30–40 percig, vagy amíg kész. A torta visszahúzódik, ha közepesen megérinti.
Tipp
- Javaslat: próbáld ki ezt karamellos mázzal.
Recept címkék:
- Bundt torta
- desszert
- Amerikai
- esik
