c) 2014. évi Elizabeth LaBau
- Összesen: 22 perc
- Prep: 20 perc
- Főzni: 2 perc
- Hűtési idő: 5 óra
- Hozam: 64 1 "négyzet (64 adag)
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| 114 | Kalória |
| 4g | Zsír |
| 19g | Carbs |
| 1g | Fehérje |
| Táplálkozási tények | |
|---|---|
| Adagok: 64 1 "négyzet (64 adag) | |
| Mennyiség adagonként | |
| Kalória | 114 |
| % Napi érték* | |
| Összes zsír 4g | 6% |
| Telített zsír 2g | 8% |
| Koleszterin 6 mg | 2% |
| Nátrium 18 mg | 1% |
| Összes szénhidrát 19 g | 7% |
| Élelmi rost 0g | 1% |
| 1g fehérje | |
| Kalcium 11 mg | 1% |
| * A% napi érték (DV) megmutatja, hogy egy tálaló tápanyag mennyiben járul hozzá a napi étrendhez. Napi 2000 kalóriát használnak általános táplálkozási tanácsadáshoz. |
Ez a hegesztés a hűtőszekrényben helyezkedik el, de soha nem válik teljesen „keményvé”, mint néhány hagyományos darab. Tárolni és egyenesen a hűtőszekrényből kell kiszolgálni. A végeredmény csodálatosan krémes, sima és lágy négyzet alakú.
Hozzávalók
- 4 oz. fehér csokoládé (apróra vágott vagy fehér csokoládé chips)
- 8 oz. krémsajt (szobahőmérsékleten)
- 2 oz./1/4 csésze vaj (sós, szobahőmérsékleten)
- 22 oz./5 1/2 csésze porcukor
- 1 teáskanál vaníliakivonat
- 1/8 teáskanál. só
- 1 közepes citrom (a héjért)
- 1, 5 csésze dió (pirított, apróra vágott; pekándió pótolható)
Lépések
Gyűjtsük össze az összetevőket.
Készítsen elő egy 8x8 méretű serpenyőt aluminiumfóliával bélelve és a fóliát nem tapadó főző spray-vel permetezve.
Helyezze az apróra vágott fehér csokoládét egy mikrohullámú sütőbe biztonságos tálba, és mikrohullámú sütővel megolvad, amíg a túlmelegedés elkerülése érdekében 30 másodpercenként keverjük. Hagyja lehűlni, amíg a csokoládé szobahőmérsékletű, de még mindig folyékony.
Helyezze a szobahőmérsékleti krémsajtot és a vajat a lapáttartóval felszerelt nagy állványkeverő táljára. Alternatív megoldásként kézi keverőt is használhat. Vegyük meg a vajat és a krémsajtot, amíg sima és bolyhos.
Állítsa le a keverőt, és adja hozzá a porcukorot, a citromhéjat, a sót és a vaníliát. Keverjük alacsony sebességgel, amíg a porcukor be nem illeszkedik, majd forgassuk közepes sebességre, és keverjük addig, amíg nem lesz könnyű és selymes, sima.
Adjuk hozzá az olvasztott fehér csokoládét, és keverjük addig, amíg jól be nem illeszkedik.
Végül keverjük össze kézzel a dióféléket, amíg azok egyenletesen el nem oszlanak.
Kaparja meg a kagylót az előkészített serpenyőbe, és simítsa le a tetejét egyenletes rétegre.
Helyezze a hűtőszekrénybe, és hűtsük le, amíg az beáll, 4 órán keresztül vagy egy éjszakán át.
Vágja a rozsdát apró négyzetekre és tárolja a hűtőszekrényben, amíg készen áll a kiszolgálásra. Négy darab darab külön cukorkapohárba helyezhető a könnyebb tárolás és kiszolgálás érdekében.
Élvezd!
Recept címkék:
- koholmány
- krémsajt töredék
- sütik és édességek
- Amerikai
