Tejszínes szósz recept. Jupiter képek / Getty Images
- Összesen: 15 perc
- Prep: 5 perc
- Cook: 10 perc
- Hozam: 2 csésze (4-8 adag)
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| 84 | Kalória |
| 6g | Zsír |
| 5g | Carbs |
| 1g | Fehérje |
| Táplálkozási tények | |
|---|---|
| Adagok: 2 csésze (4-8 adag) | |
| Mennyiség adagonként | |
| Kalória | 84 |
| % Napi érték* | |
| Összes zsír 6g | 8% |
| Telített zsír 4g | 18% |
| Koleszterin 18 mg | 6% |
| Nátrium 330 mg | 14% |
| Összes szénhidrát 5 g | 2% |
| Élelmi rost 1g | 4% |
| 1g fehérje | |
| Kalcium 27 mg | 2% |
| * A% napi érték (DV) megmutatja, hogy egy tálaló tápanyag mennyiben járul hozzá a napi étrendhez. Napi 2000 kalóriát használnak általános táplálkozási tanácsadáshoz. |
A krémes mártás (vagy Crème mártás) az eredeti klasszikus krém szósz és a Béchamel szósz egyik legegyszerűbb variációja.
Mivel annyira egyszerű, valójában az ízesítésre vezet. És természetesen az segít, ha elkészítettél egy jó Béchamel-et. Ami a tejszínt illeti, valamilyen okból úgy tűnik, hogy a biokrém jobb ízű, tehát ezt használom.
Továbbá, mivel maga a szósz nagyon sok a fehér oldalon, szeretek hozzá valami apróra vágott gyógynövényt a végére, csak érdeklődéssel. De erre nem feltétlenül szükség van.
Hozzávalók
- 2 csésze Béchamel szósz
- 1/2 csésze nehéz krém
- kóser só ízlés szerint
- fekete bors ízlés szerint
- Opcionális: apróra vágott friss fűszernövények (például metélőhagyma vagy petrezselyem)
Lépések
Melegítsen egy nagy fenekű serpenyőben a Béchamel-t, amíg fel nem forr.
Egy külön serpenyőben óvatosan melegítse a krémet főzéssel. Csökkentse körülbelül egynegyedével, kb. 10 perccel.
Kihúzza a forró tejszínt a Béchamelbe, és azonnal tálalja.
Recept címkék:
- krém
- krém szósz
- Francia
- családi vacsora
