Ryan Harvey fényképészet / Photodisc / Getty Images
- Összesen: 3 óra 50 perc
- Prep: 20 perc
- Főzés: 3 óra 30 perc
- Hozam: 2 liter (6 adag)
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| 219 | Kalória |
| 8g | Zsír |
| 31g | Carbs |
| 7g | Fehérje |
| Táplálkozási tények | |
|---|---|
| Adagok: 2 liter (6 adag) | |
| Mennyiség adagonként | |
| Kalória | 219 |
| % Napi érték* | |
| Összes zsír 8g | 10% |
| Telített zsír 4g | 21% |
| Koleszterin 18 mg | 6% |
| Nátrium 1185 mg | 52% |
| Összes szénhidrát 31 g | 11% |
| Élelmi rost 5g | 16% |
| Fehérje 7g | |
| Kalcium 135 mg | 10% |
| * A% napi érték (DV) megmutatja, hogy egy tálaló tápanyag mennyiben járul hozzá a napi étrendhez. Napi 2000 kalóriát használnak általános táplálkozási tanácsadáshoz. |
Ez egy alapvető burgonyaleves, bazsalikommal és petrezselyemmel, apróra vágott hagymával, zellerrel és sárgarépával fűszerezve. A burgonyát és a zöldségeket a lassú tűzhelyben főtték csirkelevestel. Tejszínt vagy felét és félét adják a leveshez a főzési idő vége felé.
Szolgálja ezt a nagyszerű ízléses, kiadós burgonyalevest ropogós kenyérrel vagy kekszekkel és egy egyszerű salátával.
Hozzávalók
- 6 közepes burgonya (hámozott és kockára vágott)
- 1 csésze hagyma (apróra vágva)
- 2 sárgarépa (hámozott és vékonyra szeletelt)
- 2 bordás zeller (vékonyra szeletelve)
- 4 csésze csirkeleves (alacsony nátriumtartalmú)
- 1/2 teáskanál szárított levél bazsalikom
- 1 teáskanál só (vagy ízlés szerint)
- 1/2 teáskanál fekete bors (frissen őrölt)
- 1/4 csésze általános célú liszt
- 1 1/4 csésze tejszín (vagy fél és fél)
- 2 evőkanál petrezselyem (frissen apróra vágva)
- Opcionális: főtt morzsolt szalonna vagy szeletelt zöldhagyma
Lépések
Gyűjtsük össze az összetevőket.
Keverje össze a kockára vágott burgonyát, az apróra vágott hagymát, a sárgarépát, a zellert, a csirkelevest, a bazsalikomot, a sót és a borsot egy lassú tűzhelyen.
Fedjük le és főzzük magas hőmérsékleten 3 órán keresztül, vagy amíg a zöldségek gyengéd lesz.
Keverje össze a lisztet és a tejszínt vagy a felét és felét; keverjük bele a levest. Keverje hozzá a petrezselymet.
Fedjük le és főzzük 30 percig, vagy forróig.
Ha szükséges, szórjon meg főtt morzsolt szalonnát, apróra vágott metélőhagymát vagy szeletelt zöldhagymás tetejét minden egyes tálalás felett.
Élvezd!
Recept variációk
Adjon hozzá kockára vágott sonkát vagy pirított kolbászt a lassú tűzhelyhez, a zöldségekkel együtt, hogy szívélyesebb ebédet vagy vacsorás levest készítsen.
Recept címkék:
- Burgonya
- lassú tűzhelyes burgonyaleves
- köret
- Amerikai
