James Carrier / StockFood Creative / Getty Images
- Összesen: 10 óra 25 perc
- Prep: 25 perc
- Főzni: 10 óra
- Hozam: 1 horgászkanna (8-10 adag)
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| 421 | Kalória |
| 5g | Zsír |
| 75g | Carbs |
| 23g | Fehérje |
| Táplálkozási tények | |
|---|---|
| Adagok: 1 crock edény (8-10 adag) | |
| Mennyiség adagonként | |
| Kalória | 421 |
| % Napi érték* | |
| Összes zsír 5g | 6% |
| Telített zsír 1g | 4% |
| Koleszterin 0 mg | 0% |
| Nátrium 262 mg | 11% |
| Összes szénhidrát 75 g | 27% |
| Élelmi rost 20g | 70% |
| Fehérje 23g | |
| Kalcium 196 mg | 15% |
| * A% napi érték (DV) megmutatja, hogy egy tálaló tápanyag mennyiben járul hozzá a napi étrendhez. Napi 2000 kalóriát használnak általános táplálkozási tanácsadáshoz. |
Ez az egészséges és ízletes vegetáriánus chili recept, feketebabból és sok zöldségből készül, lassú tűzhelyében. Könnyű elkészíteni és színes is.
Használhat más típusú babot is ebben a chili receptben, ha szeretné. Próbáljon pinto babot, vesebabot, vagy akár garbanzo babot használni a szép ütem érdekében.
By the way, minden chili recept valóban egyesíti a már főtt alapanyagokat. A főzés összekeveredik, és fokozza az egyes ízeket.
Hozzávalók
- 2 evőkanál olívaolaj
- 2 nagy hagyma (kockával)
- 3 gerezd fokhagyma (darált)
- 1 piros paprika (apróra vágva)
- 1 zöld paprika (apróra vágva)
- 3 (14 uncia) dobozos kockás paradicsom (nem pácolt)
- 2 csésze zöldségleves
- 2 teáskanál kömény
- 1 evőkanál chili por
- 1/2 teáskanál zúzott paprika pehely
- 1 (10 uncia) csomag fagyasztott kukorica
- 2 (15 uncia) konzervdoboz fekete bab (leürítve és öblítve)
Lépések
Nehéz serpenyőben főzzük a hagymát az olívaolajban, amíg gyengéd, gyakran keverve, körülbelül 4-5 percig. Adjuk hozzá a fokhagymát, és főzzük 2 percig tovább. Adja hozzá a köményt és a cayenne-borsot, és bármilyen más fűszert, ami esetleg tetszene. Főzzük két percig hosszabb ideig, hogy megszólaljanak a fűszerek.
Kombinálja a hagymakeveréket a paprika, a paradicsom, a húsleves, a kukorica, a feketebab és a Picante vagy taco szószban egy 4-5 liter hosszú tűzhelybe.
Fedjük le és főzzük alacsony hőmérsékleten körülbelül 10 órán keresztül, vagy amíg a zöldségek gyengéd lesz. Megvastagíthatja ezt a chili-t, ha kb. 2 evőkanál kukoricakeményítő és 1/3 csésze víz keverékét szeretné használni. Adjuk hozzá a lassú tűzhelyhez, fedjük le és főzzük 20-30 percig, vagy amíg megvastagodik. Ha van újabb, forróbb főzőedénye, főzze az egész receptet alacsony hőmérsékleten 6-7 órán keresztül.
Recept címkék:
- bab
- köret
- Amerikai
- vissza az iskolába
