Diana Rattray
- Összesen: 8 óra 10 perc
- Prep: 10 perc
- Főzni: 8 óra
- Hozam: 8 adag
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| 223 | Kalória |
| 2g | Zsír |
| 40g | Carbs |
| 14g | Fehérje |
| Táplálkozási tények | |
|---|---|
| Adagok: 8 adag | |
| Mennyiség adagonként | |
| Kalória | 223 |
| % Napi érték* | |
| Összes zsír 2g | 2% |
| Telített zsír 0g | 2% |
| Koleszterin 2 mg | 1% |
| Nátrium 782 mg | 34% |
| Összes szénhidrát 40 g | 14% |
| Élelmi rost 7g | 24% |
| Fehérje 14 g | |
| Kalcium 93 mg | 7% |
| * A% napi érték (DV) megmutatja, hogy egy tálaló tápanyag mennyiben járul hozzá a napi étrendhez. Napi 2000 kalóriát használnak általános táplálkozási tanácsadáshoz. |
Nincs semmi olyan megnyugtató, mint egy tál lencseleves, és ez a változat tele van ízével és rendkívül könnyű rögzíteni a lassú tűzhelybe. Mintha más okra lenne szüksége, a leves szintén költségvetés-barát választás, és valószínűleg a kezedben van az összetevők és fűszerek nagy része. A sima víz helyett használjon félig sózott zöldséglevest vagy csirkehúst az extra ízesítéshez. Vagy használjon másféle zöldséget is, ha úgy tetszik. Nyugodtan hagyja ki a szalonnát egy vegetáriánus leveshez.
A 7 - 9 órás főzési idő valódi kényelem, ha munkát kell végeznie, vagy el kell töltenie a fárasztó napot. Ha inkább a levest gyorsabban főzi, állítsa magasra, és kb. 3-4 órán keresztül főzze.
Tálaljuk ezt az egyszerű, nagyszerű ízű lencselevest kukoricapehely, kekszet vagy frissen sült kekszekkel.
Hozzávalók
- 2 csésze szárított lencse
- 8 csésze víz (vagy fél sózott zöldség- vagy csirkeleves)
- 1 1/2 evőkanál szalonna (főzve, morzsolva)
- 1/2 csésze hagyma (apróra vágva)
- 1/2 csésze zeller (apróra vágva)
- 1/4 csésze sárgarépa (apróra vágva)
- 3 evőkanál petrezselyem (apróra vágva)
- 1 gerezd fokhagyma (zúzott és darált)
- 1/4 teáskanál őrölt fekete bors
- 1/2 teáskanál szárított oregánó levél
- 2 1/2 teáskanál kóser só
- 1 (14, 5 uncia) paradicsom (kockára vágott, gyümölcsléval)
- 2 evőkanál borecet (vörös, fehér vagy sherry)
Lépések
Gyűjtsük össze az összetevőket.
Diana Rattray
Öblítsük le a lencséket és tegyük a lassú tűzhelybe. Adjunk hozzá vizet vagy vizet és a húslevest, a hagymát, a zellert, a sárgarépát, a petrezselymet, a fokhagymát, a borsot és az oregánót. A sót, a paradicsomot és az ecetet később hozzáadják.
Diana Rattray
Fedjük le az edényt, és főzzük alacsony hőmérsékleten 7-8 órán keresztül. Vagy főzze magas hőmérsékleten körülbelül 3-4 órán keresztül, vagy amíg a lencsék gyengédek.
Adj hozzá paradicsomot és ecetet. Forgassuk magasra és főzzük 15 percig, vagy forróig.
Diana Rattray
Tálaljuk a levest kekszettel vagy ropogós francia kenyérrel.
tippek
- A köret a mindennapi levest nagyon különleges és vonzóvá változtathatja. Töltse le ezt a lencselevest egy darab tejföllel, apróra vágott sajttal, gyógykrutonnal vagy extra petrezselyemmel. Egy kanál pesto hozzáadhat ízt és színt is, vagy meghintheti az adagokat apróra vágott mogyoróhagymával vagy ropogós sült hagymakarikákkal vagy mogyoróhagymával. A barna lencse és a zöld lencse kiváló választás a levesek számára. A vörös és a sárga lencse gyakran fel van osztva, így hajlamosak főzni, és nem tartják az alakjukat, mint a többi fajta.
Recept variációk
- Azonnali edény: Az ecet kivételével adjon hozzá minden összetevőt az instant pothoz. Zárja be a fedelet a helyén, és válassza a kézi beállítást, nagy nyomás. Győződjön meg arról, hogy a gomb "tömítés" helyzetben van, és állítsa be az időt 16 percre. Hagyja a nyomást természetesen 10 percig engedni, majd gyorsan engedje el. Adjunk hozzá a ecetet és keverjük össze, hogy megkeveredjen. Helyezze a serpenyőt a serpenyőbe, és főzzen további 4–5 percig. Adjon hozzá 2-3 evőkanál paradicsompasztát a leveshez a kockára vágott paradicsommal együtt.Főzzön egy tétel rizst. Kanáljon egy hal rizst széles tálat szolgáló tálakba és kanállevest a rizs körül. Díszítsük petrezselyemmel, ha szükséges.Ha több fokhagymás ízt szeretne, használjon 2–4 közepes szegfűszeg.Szívánatosabb változathoz adjon húst a leveshez. Adjon hozzá kockára vágott sonkát vagy füstölt kolbászt, vagy adjon hozzá néhány kockára vágott főtt csirkét a paradicsommal együtt.
Recept címkék:
- Lencse
- köret
- déli
- családi vacsora
