A luc
- Összesen: 10 óra 20 perc
- Prep: 20 perc
- Főzni: 10 óra
- Hozam: 8-12 adag (8-12 adag)
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| 678 | Kalória |
| 39g | Zsír |
| 9g | Carbs |
| 69 g | Fehérje |
| Táplálkozási tények | |
|---|---|
| Adagok: 8-12 adag (8-12 adagok) | |
| Mennyiség adagonként | |
| Kalória | 678 |
| % Napi érték* | |
| Összes zsír 39 g | 50% |
| Telített zsír 14g | 71% |
| Koleszterin 251 mg | 84% |
| Nátrium 459 mg | 20% |
| Összes szénhidrát 9 g | 3% |
| Élelmi rost 0g | 1% |
| Fehérje 69g | |
| Kalcium 70 mg | 5% |
| * A% napi érték (DV) megmutatja, hogy egy tálaló tápanyag mennyiben járul hozzá a napi étrendhez. Napi 2000 kalóriát használnak általános táplálkozási tanácsadáshoz. |
Ez a sertés váll tökéletesen fel van főzve a crock edényben, a kedvenc barbecue szószával, mesés húszos szendvicsek készítésére.
Ez egy alapvető recept a húzott sertés vállára csont nélküli vagy csontozott váll (vagy Boston tompa) felhasználásával, de ügyeljen arra, hogy a sertés váll belefér a lassú tűzhelybe, és lehetővé teszi, hogy a fedelet szorosan feltegye.
Kattintson a Play gombra, hogy megtekintse ezt a receptot
Hozzávalók
- 1 (4–7 font) sertés váll (vagy Bostoni csikk, csontos vagy csontozatlan) *
- 1/4 csésze víz
- 1 kötőjel kosher-só
- Dash frissen őrölt fekete borsot
- Opcionális: 1 nagy hagyma (apróra vágva)
- 1/2 - 1 csésze barbecue szósz (plusz több a tálaláshoz)
Lépések
- Ha a sült túl nagy ahhoz, hogy egy darabba beleférjen, vágja le nagy darabokra vagy vágja le, hogy beleférjen a lassú tűzhely edénybe.
Gyűjtsük össze az összetevőket.
Helyezze a sertés vállát a lassú tűzhelybe a vízzel, és meghintje sóval és borssal. Ha szükséges, adjon hozzá apróra vágott hagymát.
A luc
Fedjük le és főzzük magas hőmérsékleten 1 órán át. Forduljon LOW-hez, és főzzen 7-9 órát tovább, egészen nagyon finomra.
Távolítsa el a sütőt, és dobja el a zsírt és a levet. Vágja fel vagy aprítsa meg a sertéshúst, majd tegye vissza a húst a lassú tűzhelybe.
A luc
Keverjen hozzá néhány barbecue szószot a húshoz ízlés szerint - körülbelül 1 / 2–1 csésze szósz. Fedjük le és főzzük LOW-on, kb. 30 perc-1 óra hosszabb ideig, amíg meleg lesz.
A luc
Tálaljuk meleg osztott szendvics zsemlén, coleslaw-lal és az oldalán található további grillmártással.
Tipp
Recept címkék:
- sertéshús
- sertés lapocka
- sertés váll lassú tűzhely
- főétel
