istetiana / Getty Images
-
Vágjuk a banánt
Rántott banán - A banán vágása. Rebecca Franklin
Az enyhén főtt banán karamellizált cukor öntettel sokoldalú étel. Használja őket desszertek egészséges alternatívájaként, vagy szolgálja fel fantasztikus reggeli élvezetére. Készítésük csak néhány percet vesz igénybe, és minden készségi szintű szakács számára könnyű.
Hozzávalók
- 2 banán1 evőkanál sötétbarna cukor1 / 4 teáskanál őrölt fahéj
Az első lépés: Vágjuk a banánt
Hámozza meg a banánt, és vágja hosszában felére. Győződjön meg róla, hogy ezt a lépést megteszi közvetlenül a banán felszórása előtt. Ha a banánt sokáig a főzés előtt meg kell vágni, dobjon bele egy kevés citromlével, hogy elkerülje a megbarnulást.
-
Rendezzük el a banánt
Rebecca Franklin
Melegítse elő a brojlert a magas hőmérsékleten. Rendezzük a felvágott banánt vágott oldallal felfelé egy rétegben a fóliával bélelt sütőlapra.
-
Fahéjbarna cukor
Rebecca Franklin
A megpréselt banán titka az, hogy egy kis darab fahéj hozzáadódik a barna cukor öntetéhez. Keverje össze az 1/4 teáskanál őrölt fahéjat 1 evőkanál sötétbarna cukorral egy kis tálban, hogy elkerülje az összecsomódást. Kísérletezzen különféle fűszerekkel - szerecsendióval, szegfűbors vagy gyömbérrel - egy egyedi ételhez.
-
Megszórjuk a cukrot
Rebecca Franklin
Óvatosan szórja meg a fűszerezett cukrot a banán vágott felületére. Ügyeljen arra, hogy a cukrot egyenletesen alkalmazzák, mert karamellizál és biztosítja a gyümölcs fő ízesítését.
-
Fűszerezzük a banánt
Rebecca Franklin
Körülbelül 6 hüvelyk távolságra forraljuk a cukor tetejére készített banánt 3-4 percig. A banán akkor készül, amikor a cukor forró és pezsgő. Azonnal vegye le a sütőlapot a tűzről.
-
Szolgáló ötletek
Rebecca Franklin
Tálaljuk a banánt frissen a sütőből.
Szolgáltatási javaslatok
- Reggeli: Zabpehely, szitáló juhar-szirupmal snack: Joghurt, egy marék pirított dióvalTartalom: Fagylalt, tejszínhab körettel
