Áfonya Sangria. Roco Juli
- Összesen: 10 perc
- Prep: 10 perc
- Cook: 0 perc
- Hozam: Körülbelül 1 1/2 negyede (6 adag)
A Sangria gyors és egyszerű módja annak, hogy elkészítsen egy olyan party italt, amely ízletes és vizuálisan is vonzó. Az alapok csak a bor, sok és sok friss gyümölcs keverve, hagyományosan az alma és a citrusfélék, például a narancs és a citrom. De ez a klasszikus spanyol koktél nem korlátozódhat csak az ilyen gyümölcsfajtákra - miért nem próbálja meg áfonyaval? Az ital ízléses és csinos, és határozottan ad valami beszélgetésre a vendégeit!
A Grand Marnier opcionális ehhez a recepthez, de érdemes kipróbálni; a narancs ízesítésű likőr kiválóan kiegészíti a fekete áfonya. Alkoholmentes változat esetén a fehérbort könnyen helyettesítheti almaléval.
Hozzávalók
- 1 1/2 csésze áfonyalé
- 1 1/2 csésze fehérbor (hűtött)
- Opcionális: 1/4 csésze narancs ízesítésű likőr (például Grand Marnier)
- 1 narancs (felére csökkent és 1/4 hüvelyk vastag szeletelve)
- 1 citrom (felére csökkent és 1/4 hüvelyk vastag szeletelve)
- 1 pint friss áfonya
- 1 pint friss eper (hántolt és negyedezett)
- 1 1/2 csésze citrom-mész szóda (hűtött)
Lépések
Tegyen bele egy kétnegyes kancsóba az áfonyalé, a bor és a likőr, ha használ.
Adjunk hozzá narancs- és citromos szelet, friss áfonya és eper. Hűtsük le, amíg készen áll a tálalásra.
Közvetlenül tálalás előtt keverjünk hozzá szódat. Tálaljuk magas poharakban, ha szükséges, jégkockák felett.
tippek
- Mivel ez egy spanyol koktél recept, ideális egy szép, száraz spanyol fehérbor használata ezen ital készítésekor. Jó választás az Albarino vagy a Verdejo, de kipróbálhatja a Pinot Grigio-t, a Sauvignon Blanc-t vagy a Vinho Verde-t is, egy portugál bort. tölgy, és nem szabad drága és csúcsminőségű. Azt akarja, hogy a bor olyasvalami legyen, amelyet önmagában iszhat, de mivel lét, gyümölcsöt és szódat ad hozzá, nem kell, hogy csúcsminőségű legyen. Mivel a sangria vörösborral készül, nyugodtan cserélje ki, ha inkább; mindössze szem előtt tartva kell tartani a két szabályt a bor kiválasztásakor.A szamócát kiküszöbölheti, ha továbbra is az áfonyara koncentrál. Csak növelje a fekete áfonya mennyiségét.
Recept variációk
- Ez a recept áfonyalét igényel, amelyet nehéz lehet megtalálni a helyi élelmiszerboltban (az Ocean Spray népszerű márka, amelyet kell keresni). Szükség esetén helyettesítheti a szőlőlét.A fekete áfonyalé helyett limonádét vagy rózsaszín limonádét is használhat, bár ez jelentősen megváltoztatja az ital ízét.
Egyéb Sangria receptek
Miután megérkezett a meleg idő, úgy tűnik, hogy csak egy friss koktélt kortyolgathat. Ha Ön a sangria rajongója és nyitott néhány nem hagyományos receptre, próbálkozzon a málna tequila sangriaval, különösen nyáron, amikor a málna szezonban van. Vagy ez a mexikói változat ananász és fahéjjal.
Recept címkék:
- áfonya
- Amerikai
- cookout
- koktél
