Heath Korvola / Stockbyte / Getty Images
- Összesen: 15 perc
- Prep: 5 perc
- Cook: 10 perc
- Hozam: 6 adag (6 adag)
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| 129 | Kalória |
| 10g | Zsír |
| 9g | Carbs |
| 2g | Fehérje |
| Táplálkozási tények | |
|---|---|
| Adagok: 6 adag (6 adag) | |
| Mennyiség adagonként | |
| Kalória | 129 |
| % Napi érték* | |
| Összes zsír 10g | 13% |
| Telített zsír 5g | 26% |
| Koleszterin 20 mg | 7% |
| Nátrium 6 mg | 0% |
| Összes szénhidrát 9 g | 3% |
| Élelmi rost 1g | 4% |
| Fehérje 2g | |
| Kalcium 51 mg | 4% |
| * A% napi érték (DV) megmutatja, hogy egy tálaló tápanyag mennyiben járul hozzá a napi étrendhez. Napi 2000 kalóriát használnak általános táplálkozási tanácsadáshoz. |
Ez a nagyon egyszerű spárga recept valóban kiemeli a lándzsa friss ízét. A citrom- és fokhagymavaj kiválóan alkalmas mindenre, de különösen gyengéd, grillezett spárgara!
Hozzávalók
- 1/4 csésze vaj (1/2 bot)
- 2 gerezd fokhagyma, vékonyra szeletelve
- 1 citrom, lé
- 2 csokor spárga, mossuk
- 1 evőkanál olívaolaj
- só és friss őrölt fekete bors ízlés szerint
Lépések
Egy kis serpenyőben melegítse a vajat és a fokhagymát közepes-alacsony lángon.
Amikor a fokhagyma buborékokat kezd, állítsa alacsonyra a hőt, és főzze 1 percig (vigyázzon, hogy NE FEJEZZE, hogy a fokhagyma pirul, különben keserű lesz).
Kapcsolja ki a hőt, és habverje fel a citromlevet.
Helyezzen egy öntöttvas grill serpenyőt közepes hőmérsékleten. Dobja el a spárgaot az olívaolajban, és amikor a serpenyő forró, süsse meg a spárgát, amíg éles-ropogós, körülbelül 2-3 perc alatt.
Helyezze a spárga egy sütőedénybe, és szűrje át a citrom-fokhagyma vajra.
Ízesítsük sóval és borssal, és finoman dobjuk össze. Tálaljuk melegen.
Recept címkék:
- Spárga
- előétel
- Francia
- Anyák napja
