Melina Hammer / Getty Images
- Összesen: 40 perc
- Prep: 10 perc
- Cook: 30 perc
- Hozam: 6 adag
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| 214 | Kalória |
| 19g | Zsír |
| 9g | Carbs |
| 4g | Fehérje |
| Táplálkozási tények | |
|---|---|
| Adagok: 6 adag | |
| Mennyiség adagonként | |
| Kalória | 214 |
| % Napi érték* | |
| Összes zsír 19 g | 24% |
| Telített zsír 10g | 49% |
| Koleszterin 45 mg | 15% |
| Nátrium 198 mg | 9% |
| Összes szénhidrát 9 g | 3% |
| Élelmi rost 1g | 5% |
| Fehérje 4g | |
| Kalcium 64 mg | 5% |
| * A% napi érték (DV) megmutatja, hogy egy tálaló tápanyag mennyiben járul hozzá a napi étrendhez. Napi 2000 kalóriát használnak általános táplálkozási tanácsadáshoz. |
A butternut tök leves enyhe édességét tökéletesen ellensúlyozza egy három friss, ízletes gyógynövény. Adjunk hozzá nehéz tejszínt a pürécukor már már bársonyos textúrájához, és gazdag, vastag kekszed van az első fogáshoz vagy könnyű főételhez.
Cook megjegyzés : Ez a recept könnyen átalakítható vegetáriánus ételre, ha jó csirkehús helyett jó minőségű zöldségkészletet használunk.
Hozzávalók
- 1 közepes hagyma (sárga, apróra vágott)
- 1/2 csésze zeller (apróra vágva)
- 1/2 teáskanál kakukkfű (friss, apróra vágott)
- 1/2 teáskanál rozmaring (friss, zúzott)
- 1 friss zsálya (levél, apróra vágva)
- 2 evőkanál olívaolaj
- 1 teáskanál só
- 1/4 teáskanál fekete bors (őrölt)
- 1 közepes gombóc tök (hámozott és kockás)
- 2 1/4 csésze csirkehús
- 1 csésze tejszín (nehéz)
- Köret: krutonnal
Lépések
Gyűjtsük össze az összetevőket.
Közepes, közepes méretű serpenyőben főzzük a hagymát, a zellert, a kakukkfűt, a rozmaringot és a zsályát az olívaolajban öt-hét percig, amíg a zöldségek meggyengülnek.
Adjuk hozzá a sót és a borsot, és főzzük a zöldségeket és a gyógynövényeket további két percig.
Adjuk hozzá a serpenyő tököt és a csirkehúst a serpenyőbe, és forraljuk fel a levest.
Csökkentsük kissé a hőt, fedjük le, és főzzük a levest 20 percig, amíg a tököt gyengéd nem lesz.
A levest egy pultos turmixgépben vagy merítőkeverővel teljesen simara állítsa.
Keverje hozzá a nehéz krémet és melegítse át.
Tálaljuk forró formában, a krutonnal díszítve.
Élvezd!
Vigyázzon, ha forró összetevőket kever
A gőz gyorsan megnő a turmixgépben, és az összetevők mindenhol fröccsent, vagy égési sérülést okozhatnak. Ennek elkerülése érdekében töltse fel a turmixgépet a felfelé csak egyharmaddal, szellőztesse a tetejét, és keverés közben fedje le egy hajtogatott konyhai törölközővel.
Recept címkék:
- Fallabda
- leves
- Francia
- keverés / folyamat
