martinturzak / Getty Images
- Összesen: 8 óra 30 perc
- Prep: 30 perc
- Főzni: 8 óra
- Hozam: 6-8 adag
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| 320 | Kalória |
| 14g | Zsír |
| 32g | Carbs |
| 17g | Fehérje |
| Táplálkozási tények | |
|---|---|
| Adagok: 6-8 adag | |
| Mennyiség adagonként | |
| Kalória | 320 |
| % Napi érték* | |
| Összes zsír 14 g | 19% |
| Telített zsír 5g | 27% |
| Koleszterin 39 mg | 13% |
| Nátrium 1045 mg | 45% |
| Összes szénhidrát 32 g | 11% |
| Élelmi rost 4g | 16% |
| Fehérje 17g | |
| Kalcium 72 mg | 6% |
| * A% napi érték (DV) megmutatja, hogy egy tálaló tápanyag mennyiben járul hozzá a napi étrendhez. Napi 2000 kalóriát használnak általános táplálkozási tanácsadáshoz. |
Burgonya, szalonna és káposzta összeállnak, hogy kitölthessenek főétel levest a lassú főzőhöz. Csak adja hozzá a zöldségeket és a húslevest a kukoricás edénybe, és állítsa kb. 6-8 órára. Hazaért, csak annyit kell tennie, hogy hozzáad egy kis tejfölt és főtt szalonnát.
Nyugodtan változtassa meg az összetevőket attól, amelyek a kezedben vannak. Cserélje ki a póréhagymát extra hagymára, vagy szalonna helyett használjon kockára vágott sonkát. Ha nem érdekli a köménymag, hagyja ki őket.
Élvezze ezt a finom levest ropogós kenyérrel vagy kekszekkel. A maradványok mesés ebédet készítenek másnap, tehát ne aggódjon, ha túl sokat készít.
Hozzávalók
- 4 csésze csirkehús (sózott vagy alacsony nátriumtartalmú)
- 3 burgonya (hámozott és kockára vágott)
- 1 1/2 csésze káposzta (apróra vágva)
- 1 póréhagyma (kockára vágott, fehér és csak a nagyon halványzöld részekkel)
- 1/2 csésze hagyma (apróra vágva)
- 2 sárgarépa (kockával)
- 1/4 csésze petrezselyem (apróra vágva)
- 1 teáskanál só (vagy ízlés szerint)
- 1/2 teáskanál bors
- 1/2 teáskanál köménymagot
- 1 babérlevél
- 8 uncia szalonna (vagy több, a kívánt módon)
- 1/2 csésze tejföl
Lépések
Nagy tálban keverje össze a csirkelevest, a burgonyát, a káposztát, a póréhagymat, a hagymát, a sárgarépát és a petrezselymet; öntsük a keveréket egy lassú tűzhelybe.
Keverje hozzá a sót, a borsot, a köménymagot és a babérlevelet.
Fedjük le és főzzük alacsony hőmérsékleten 6–8 órán keresztül vagy magas hőmérsékleten körülbelül 3–4 órán keresztül (vagy amíg a zöldségek gyengéd). Távolítsa el és dobja el a babérlevelet.
Közben kb. 30 perccel a leves elkészülése előtt főzzük serpenyőben a szalonnát közepes lángon. Vagy süsse a szalonnát a kemencében.
Keverje össze a forró folyadékot a lassú tűzhelyből a kis tálban lévő tejföllel. Adjunk hozzá keveréket a lassú tűzhelyhez; keverjük.
Keverje hozzá a morzsolt szalonna nagy részét, és hagyjon el néhány evőkanál körettel való felhasználás céljából.
Kóstolja meg és állítsa be a fűszereket.
Recept címkék:
- Burgonya
- köret
- déli
- családi vacsora
