Luc / Katarina Zunic
- Összesen: 25 perc
- Prep: 10 perc
- Cook: 15 perc
- Hozam: 24-30 adag
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| 133 | Kalória |
| 9g | Zsír |
| 12g | Carbs |
| 4g | Fehérje |
| Táplálkozási tények | |
|---|---|
| Adagok: 24-30 adag | |
| Mennyiség adagonként | |
| Kalória | 133 |
| % Napi érték* | |
| Összes zsír 9g | 11% |
| Telített zsír 1g | 4% |
| Koleszterin 30 mg | 10% |
| Nátrium 13 mg | 1% |
| Összes szénhidrát 12 g | 4% |
| Élelmi rost 2g | 6% |
| Fehérje 4g | |
| Kalcium 44 mg | 3% |
| * A% napi érték (DV) megmutatja, hogy egy tálaló tápanyag mennyiben járul hozzá a napi étrendhez. Napi 2000 kalóriát használnak általános táplálkozási tanácsadáshoz. |
A spanyolok mandulát használtak desszertekben és szószokban vagy évszázadok során. Mindent a Szent Jakab-tortától és a bienmesabe-től (spanyol mandulakrém) a polvoronokig és panellets süteményekig .
Az Almendrados spanyol mandula sütik, amelyeket nagyon egyszerű elkészíteni, és könnyű, édes desszertet vagy snacket készíteni. Sok spanyol karácsonykor is előkészíti őket. A tojásfehérjét egy merev csúcsig megverték, majd a cukrot, a tojássárgáját és az őrölt mandulat összekeverjük és megsütjük.
15 népszerű spanyol desszert nem lesz képes ellenállni
Hozzávalók
- 1 citrom
- 2 nagy tojás
- 1 1/4 csésze cukor
- 1 font mandula (őrölt)
Lépések
Gyűjtsük össze az összetevőket. Melegítse elő a sütőt 360 F / 180 ° C hőmérsékleten.
Luc / Katarina Zunic
Zárja be a citromot, kerülve a héj fehér részét, mert keserű.
Luc / Katarina Zunic
Válassza le a tojássárgáját a tojásfehérjétől. Egy kis üveg- vagy kerámiakeverő edényben verte meg a tojásfehérjét egy merev csúcsig.
Luc / Katarina Zunic
Helyezze a tojásfehérjét egy közepes keverő edénybe, és óvatosan keverje hozzá a tojássárgáját. (Nem kell alaposan keverni).
Luc / Katarina Zunic
Adjon hozzá a szemcsés cukor, citromhéj, őrölt mandula és adott esetben a fahéj alapos keverésével.
Luc / Katarina Zunic
Kézével formázza a cookie-kat dombokká vagy piramisokká, és tegye rá egy olajozott vagy pergamenpapírral borított sütilapot.
Luc / Katarina Zunic
Süsse kemencében a középső állványon kb. 15 percig, amíg a sütik arany színűvé nem válnak.
Luc / Katarina Zunic
Vegye ki a sütőből és óvatosan lazítsa meg a sütiket egy spatula segítségével. Gyorsan tegye ezt, mert ha lehűlnek a lapon, megkeményednek és túl törékenyek lesznek az eltávolításhoz. Hűtsük le őket egy állványon.
Luc / Katarina Zunic
Tálaljuk és élvezzük, vagy tároljuk szorosan lezárt tartályban vagy ónban.
Luc / Katarina Zunic
Recept címkék:
- keksz
- desszert
- spanyol
- Karácsony
