Matthew O'Shea / Photodisc / Getty Images
- Összesen: 5 óra 10 perc
- Prep: 10 perc
- Főzni: 5 óra
- Éjszaka hűteni kell: 12 óra
- Hozam: 16 darab
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| 592 | Kalória |
| 60g | Zsír |
| 1g | Carbs |
| 11g | Fehérje |
| Táplálkozási tények | |
|---|---|
| Adagok: 16 darab | |
| Mennyiség adagonként | |
| Kalória | 592 |
| % Napi érték* | |
| Összes zsír 60 g | 77% |
| Telített zsír 22g | 110% |
| Koleszterin 82 mg | 27% |
| Nátrium 909 mg | 40% |
| Összes szénhidrát 1 g | 0% |
| Élelmi rost 1g | 2% |
| Fehérje 11g | |
| Kalcium 12 mg | 1% |
| * A% napi érték (DV) megmutatja, hogy egy tálaló tápanyag mennyiben járul hozzá a napi étrendhez. Napi 2000 kalóriát használnak általános táplálkozási tanácsadáshoz. |
Készíthet saját friss szalonnát otthon? Ez a módszer egy (viszonylag) gyors, nem kezelt, nem pácolt, friss szalonnára vonatkozik. Akár egy szép BLT-re, akár a tojás mellett reggelire szolgál, a saját friss szalonnájának elkészítése szórakoztató és ízletes projekt.
Hozzávalók
- 4 fontos darab sertés has (kemény héj / bőr megvágva)
- 2 evőkanál füstölt paprika
- 2 evőkanál kóser só
- 2 evőkanál frissen őrölt fekete borsot
Lépések
Gyűjtsük össze az összetevőket.
Melegítse elő a sütőt 200 F-ig.
Kombinálja a fűszereket, és alaposan fedje le a sertés hasát. Tekerje be szorosan két rétegű nehéz alumínium fóliába. Helyezze egy sütő serpenyőbe és főzze 3 1/2 órát. Kapcsolja ki a sütőt, és hagyja a sertéshúst belül 1/2 órán át lehűlni. Távolítsa el és éjszakán át hűtse.
Csomagolja le a sertés hasát és lekaparja a zselatinlékat. Vágja vastag szeletekre és barna serpenyőben, mintha szalonnát főzne. Egy kis extra zsírt adunk a fóliából a serpenyőbe, hogy segítsenek a dolgok elindulásában.
Drain a papírtörülközőn, és ha szükséges, megszórjon több sóval.
Élvezd!
Recept címkék:
- Sertéshús
- reggeli
- Amerikai
- téli
