Luca Trovato / Photodisc / Getty Images
- Összesen: 3 óra 10 perc
- Prep: 10 perc
- Főzni: 3 óra
- Hozam: 4 lazac steak (4 adag)
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| 768 | Kalória |
| 40g | Zsír |
| 16g | Carbs |
| 81g | Fehérje |
| Táplálkozási tények | |
|---|---|
| Adagok: 4 lazac steak (4 adag) | |
| Mennyiség adagonként | |
| Kalória | 768 |
| % Napi érték* | |
| Összes zsír 40 g | 52% |
| Telített zsír 10g | 49% |
| Koleszterin 237 mg | 79% |
| Nátrium 205 mg | 9% |
| Összes szénhidrát 16 g | 6% |
| Élelmi rost 2g | 6% |
| Fehérje 81g | |
| Kalcium 132 mg | 10% |
| * A% napi érték (DV) megmutatja, hogy egy tálaló tápanyag mennyiben járul hozzá a napi étrendhez. Napi 2000 kalóriát használnak általános táplálkozási tanácsadáshoz. |
Főzze a lazacot gyengéden, nedves tökéletességgel a crockpotban vagy a lassú tűzhelyben. A Crockpot buggyantott lazac egyszerű receptje tökéletes a szórakozáshoz. Használhat lazac steaket vagy lazac filét. Ha filét használ, ellenőrizze, hogy elég nagy-e.
A lazac steak átlag 6 uncia súlya, ezért ellenőrizze, hogy a filé azonos méretű-e. Ha a filé kisebb, akkor a főzési idő rövidebb, kb. 2 óra.
Mielőtt eltávolítaná a lassú tűzhelyről, ellenőrizze a halakat húsmérővel. Élelmezésbiztonsági okokból a halaknak legalább 145 F-nek kell lenniük. Mivel azonban a crockpot környezet annyira nedves, ha a halak jól készülnek, vagy 160 F-ig főznek, az továbbra is gyengéd és nedves.
A kívánt ízlés szerint változtassa meg a fűszereket. Használhatja a kakukkfű vagy a majoránna helyét a kapor gyom helyett, vagy kipróbálhatja az oregánót vagy a szárított aprított pirospaprika-pelyheket.
Ezt a csodálatos ételt néhány különleges körettel kell felszolgálni. Szeretjük pörkölt spárgával és burgonyával tálalni. Yum.
Hozzávalók
- 4 lazac steak
- 2 evőkanál citromlé
- 1 csésze víz
- 1/2 teáskanál só
- 1/8 teáskanál fehér bors
- 4 gerezd fokhagyma (darált)
- 1 szeletelt hagyma
- 2 evőkanál vaj
- 1/2 teáskanál szárított kapor gyomnövény
Lépések
Zsírozza meg egy 3-4 liter lassú tűzhely alját vajjal.
Tegye a lazac filéjét a készülékbe.
Egy nehéz serpenyőben egyesítse a fennmaradó összetevőket és forraljuk forralva magas hőn. Keverje hozzá, majd öntse a lazacot a crockpotba.
Fedjük le a crockpotot, és főzzük alacsony hőmérsékleten 3-1 / 2 órán keresztül, vagy amíg a lazac pelyhek, amikor villával teszteljük. Ha van újabb, forróbb főzési crockpotja, ellenőrizze a lazacot 2-1 / 2 óra alatt. A lazacot meleg, jól lefedött sütőben kb. Egy órán keresztül tarthatja.
Recept címkék:
- lazac
- főétel
- Amerikai
- Karácsony
