Képforrás / Getty Images
Azok az emberek, akik sok mosogatást mosnak kézzel, gyakran azon gondolkodnak, vajon a forró víz megöli-e a baktériumokat. Mások azt akarják tudni, hogy a forró víz elpusztítja-e baktériumokat a mosodában. Vannak, akik pénzt takarítanak meg, és hideg vizet használnak mind mosogatáshoz, mind mosáshoz. Van valakinek igaz? Igen és nem. A forró víz képes megölni néhány baktériumot, de az igazi kérdés az, hogy melegnek kell lennie a víznek, és mennyi ideig kell a baktériumokat kitenni?
Túl forró a kézmosáshoz
Noha egyes baktériumokat pusztán forró vízzel lehet megölni, a víz hőmérséklete jóval magasabb, mint amit a bőr tolerál. A legtöbb ember rövid időre képes elviselni a 110 fokos hőmérsékletet, de erről szól.
A baktériumok elpusztításához szükséges vízhőmérsékletet nehéz pontosan meghatározni, de az ivóvíz jó referencia. Az ivóvíz tisztításához a Környezetvédelmi Ügynökség (EPA) azt javasolja, hogy a vizet forralják legalább 1 percig, 5000 láb magasságban. Nagyobb magasságokban a vizet 3 percig forraljuk. Tehát ez 212 fok F (tengerszint feletti magasságban), hogy megbízhatóan elpusztítsa a baktériumokat és a kórokozókat, hogy a víz ivhatóvá váljon. Ezzel szemben a legtöbb edény- és ruhamosás 120 ° C-nál alacsonyabb hőmérsékleten történik (az otthoni melegvíz-melegítők normál beállításai), ezért nem biztonságos azt feltételezni, hogy sok baktériumot öl meg a forró vízzel.
A forró víz segít tisztítani
Még a forró víz sem pusztít el sok baktériumot, ugyanakkor tisztábbá teszi az edényeit és ruháit, megszabadítva őket a baktériumok potenciális gazdaszervezeteitől. A forró víz és a mosószer együttesen megtámadja az olajokat és a szennyeződést. Az a olaj és szennyeződés, amelyet a vízzel elöblít, baktériumokat tartalmaz, vagy egyébként baktériumokat tárolhat. Forró víz nélkül a mosószer kevésbé hatékony, az olajos edények és ruházat nem lesz olyan tiszta.
Az ételek és ruhák fertőtlenítése
Mivel nem lehetséges az ételeket vagy ruhákat forrásban lévő vízzel fertőtleníteni, fertőtlenítőszert kell használnia. A ruhaneművel moshatja le a ruhákat és egyszerre fertőtleníthet, a mosási ciklushoz megfelelő fertőtlenítőszerrel. Az edények fertőtlenítéséhez előbb meg kell mosni az edényeket, majd fertőtlenítő oldattal áztassa őket a baktériumok elpusztításához. Az edények fertőtlenítésének legegyszerűbb és megbízhatóbb módja a klór-fehérítő használata:
- Készítsen oldatot 2 teáskanálnyi háztartási fehérítővel, gallonnyi vízben, tiszta mosogatóban vagy mosó kádban. Alaposan mossa le az edényeket forró vízzel és kedvenc mosogatószerével, majd öblítse le. Ellenőrizze, hogy ezt egy külön mosdókagylóban vagy mosó kádban használja-e a fehérítő oldatotól. Öblítse a mosott edényeket a fehérítő oldatban legalább 2 percig. Az edényeket bele kell meríteni. Emelje ki az összes edényt, engedje le a mosogatóba, majd szárítsa le egy tiszta edénytartón.
Figyelem
Ne használjon fehérítő oldatot alumíniumból, vasból, egyszerű acélból (nem rozsdamentes acélból) vagy zománcozott edényekből, forgácsokkal vagy kitett fémből. A fehérítő felgyorsítja a rozsdát.
Nagyon jó oka van annak, hogy miért kell először mosni az edényeket, és levegőn szárítani. Az edények mosása eltávolítja az ételeket és az olajokat, amelyek csökkentik a fehérítő oldat hatékonyságát. A levegőn történő szárítás megakadályozza a keresztszennyeződést, ha több edényt ugyanazzal a törülközővel szárítják (és a törülközők a baktériumok gyakori gazdái).
