Csont nélküli csirkemell paradicsommal.
Diana Rattray
- Összesen: 40 perc
- Prep: 18 perc
- Cook: 22 perc
- Hozam: 4-6 adag
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| 1007 | Kalória |
| 58g | Zsír |
| 23g | Carbs |
| 92g | Fehérje |
| Táplálkozási tények | |
|---|---|
| Adagok: 4-6 adag | |
| Mennyiség adagonként | |
| Kalória | 1007 |
| % Napi érték* | |
| Összes zsír 58g | 74% |
| Telített zsír 17g | 83% |
| Koleszterin 289 mg | 96% |
| Nátrium 790 mg | 34% |
| Összes szénhidrát 23 g | 8% |
| Élelmi rost 3g | 11% |
| Fehérje 92g | |
| Kalcium 139 mg | 11% |
| * A% napi érték (DV) megmutatja, hogy egy tálaló tápanyag mennyiben járul hozzá a napi étrendhez. Napi 2000 kalóriát használnak általános táplálkozási tanácsadáshoz. |
Tálaljuk ezt az egyszerű, nagy ízű csirkét forró főtt tésztával vagy rizzsel, hogy ízletes és könnyű étel legyen.
Ebben a receptben használjon dörzsölt csontozott csirkemellet vagy vékonyra szeletelt csirkelevest.
Egy kis fehérbor ízesíti ezt az ételt, de helyettesítőként több csirkelevest is hozzáadhat, ha inkább egy alkoholmentes ételt szeretne.
Hozzávalók
- 4–6 csont nélküli csirkemell fele, bőr nélkül
- 3 evőkanál liszt
- 1/2 teáskanál só
- 1/8 teáskanál őrölt fekete bors
- 2 evőkanál extra szűz olívaolaj
- 2 evőkanál vaj
- 4 gerezd fokhagyma, darált
- 1/4 csésze friss citromlé
- 1 1/2 csésze csirkeleves
- 1/2 csésze száraz fehér bor, például chardonnay
- 1 doboz (14, 5 uncia) kockára vágott paradicsom
- 3 evőkanál kapribogyót átöblítjük és leürítjük
- 2 evőkanál apróra vágott petrezselymet
Lépések
Gyűjtsük össze az összetevőket.
Egy csirkemellet óvatosan dobja be a műanyag lapok között, egyenletes vastagságra, körülbelül 1/2 hüvelykre.
Keverje össze a lisztet sóval és borssal; merítse le a csirkét a lisztkeverékben.
Melegítse az olajat és a vajat egy nagy serpenyőben vagy pirított serpenyőben közepes-magas hőn, forrón; adjunk hozzá csirkét és főzzük kb. 5 percig, amíg megbarnul. Forgassa és főzze kb. 3-4 percig, vagy amíg megbarnul.
Távolítsa el a csirkét egy tálra egyelőre.
A serpenyőbe tegye a darált fokhagymát, a bort és a citromlevet. Pároljuk 2-3 percig, vagy amíg a folyadék majdnem elpárolog.
Adjuk hozzá a paradicsomot és a csirkelevest; pároljuk 4 percig, vagy amíg kb. Adjunk hozzá kapribogyót, és főzzük 2 percig tovább.
Keverje hozzá 1 evőkanál vajat és tegye vissza a csirkét a serpenyőbe. Folytassa a párolást kb. 5 percig hosszabb ideig, vagy amíg a csirke teljesen meg nem főzött.
A főzési idő a csirke vastagságától függően változhat.
Tálaljuk és élvezzük!
Recept variációk
Recept címkék:
- Paradicsom
- vacsora
- Amerikai
- családi vacsora
