Luc / Diana Chistruga
- Összesen: 2 óra 15 perc
- Prep: 15 perc
- Főzni: 2 óra
- Hozam: 6 tál (6 adag)
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| 490 | Kalória |
| 11g | Zsír |
| 60g | Carbs |
| 41g | Fehérje |
| Táplálkozási tények | |
|---|---|
| Adagok: 6 tálat (6 adagot) | |
| Mennyiség adagonként | |
| Kalória | 490 |
| % Napi érték* | |
| Összes zsír 11g | 14% |
| Telített zsír 3g | 17% |
| Koleszterin 68 mg | 23% |
| Nátrium 281 mg | 12% |
| Összes szénhidrát 60 g | 22% |
| Élelmi rost 16 g | 58% |
| Fehérje 41g | |
| Kalcium 193 mg | 15% |
| * A% napi érték (DV) megmutatja, hogy egy tálaló tápanyag mennyiben járul hozzá a napi étrendhez. Napi 2000 kalóriát használnak általános táplálkozási tanácsadáshoz. |
Ez a könnyű, forgalmas napos chili sovány őrölt marhahúsból és összetevőkből készül, amelyek valószínűleg kéznél vannak. A fokhagyma, a hagyma, a kömény és a chili por az ízesítés összetevői, a kis vörös bab és a paradicsom pedig anyagot és színt ad.
Ez a chili elkészíthető konzerv fekete bab, vese bab vagy pinto babral is. Ha inkább a bab nélküli chilit szereti, adjon hozzá még őrölt marhahúst és szükség esetén kis mennyiségű vízlevest. A chili őrölt pulykaval is elkészíthető.
A recept könnyen megduplázható egy nagy étkezés vagy hátsó parti számára. Tegye egy lassú tűzhelybe, és vigye magával a bográcsra vagy a partira. A tálaláshoz állítsa alacsonyra a lassú tűzhelyet.
Hozzávalók
- 2 teáskanál növényi olaj
- 1 font sovány őrölt marhahús
- 1 csésze apróra vágott hagymát
- 1 gerezd fokhagyma (darált)
- 1 (28 uncia) kockára vágott paradicsom
- 1 (15 uncia) kis mennyiségű vörös babot tartalmaz folyadékkal
- 1/2 teáskanál őrölt kömény
- 1-2 teáskanál chili por
- 1/2 teáskanál só
- 1/8 teáskanál bors
Lépések
Gyűjtsük össze az összetevőket.
Luc / Diana Chistruga
Melegítsük a növényi olajat Holland sütőben vagy nagy serpenyőben közepes lángon; A darált marhahúst pirítsa meg a hagymával.
Luc / Diana Chistruga
Adjuk hozzá a fokhagymát a marhahús keverékéhez, és folytatjuk a főzést egy-két percig. Szívja le a felesleges zsírt.
Luc / Diana Chistruga
Adja hozzá a paradicsomot, a folyékony babot, a köményt, a chili port, a sót és a borsot; főzzük. Fedjük le és főzzük alacsony lángon 1–1–2 órán át, alkalmanként keverve.
Luc / Diana Chistruga
Kóstolja meg és módosítsa a fűszereket.
Luc / Diana Chistruga
Tálaljuk a chili-t frissen sült kukoricapehelygel és dobott salátával. A chili rizzsel is finom.
Luc / Diana Chistruga
tippek
- A chili megvastagításához adjunk hozzá néhány evőkanál paradicsompasztát a chilihez.
Recept variációk
- Adjon hozzá körülbelül 1 evőkanál darált jalapeño paprikát a chilihez, vagy egy kis kanna enyhe apróra vágott zöld chili paprikát. Tegyen körülbelül 1/2 csésze kockára vágott zöld vagy piros paprikát az őrölt marhahúst és a hagymát együtt. Pörkölt reszelt sárgarépát darálj a marhahús és hagyma keverékre. Ez egy nagyszerű módja annak, hogy extra zöldséget szerezzenek a gyerekekbe, és finom természetes édességet ad hozzá. A chili felső adagja szeletelt zöld hagymával, apróra vágott cheddar jack vagy bors jack sajttal, pácolt jalapeño gyűrűkkel vagy egy darab tejföllel.
Recept címkék:
- Paradicsom
- főétel
- Amerikai
- Super Bowl
