Almával és szalonnával töltött sertésborda recept

Diana Rattray

• Összesen: 85 perc
• Prep: 20 perc
• Cook: 65 perc
• Hozam: 6 adag

értékelések Hozzászólás hozzáadása

Táplálkozási irányelvek (adagonként)
552	Kalória
29g	Zsír
27g	Carbs
45g	Fehérje

Lásd a Teljes táplálkozási iránymutatások elrejtését

Táplálkozási tények
Adagok: 6 adag
Mennyiség adagonként
Kalória	552
% Napi érték*
Összes zsír 29g	37%
Telített zsír 9g	44%
Koleszterin 136 mg	45%
Nátrium 223 mg	10%
Összes szénhidrát 27 g	10%
Élelmi rost 3g	11%
Fehérje 45g
Kalcium 105 mg	8%
* A% napi érték (DV) megmutatja, hogy egy tálaló tápanyag mennyiben járul hozzá a napi étrendhez. Napi 2000 kalóriát használnak általános táplálkozási tanácsadáshoz.

(A táplálkozási információkat egy összetevők adatbázisával számítják ki, és becsültnek kell tekinteni.)

Ezeket az ízletes serpenyőben sült sertésborda szalonnát, almát és zsemlemorzsa keverékével töltik meg.

Használjon vastag sertésszelettel ezt az ételt, és tálaljuk forró főtt rizzsel és salátával. Csontozott sertés karajjal készítettem ezeket a töltött darabokat.

Hozzávalók

• 6 sertésborda, legalább 1 hüvelyk vastag
• 3 csík szalonna, kockára vágva
• 1/4 csésze finomra vágott zeller
• 1/4 csésze finomra vágott hagymát
• 2 evőkanál aprított sárgarépa, opcionális
• 3 alma, hámozott, unatkozó és kockára vágott
• 1/4 csésze barna cukor
• 1/2 csésze zsemlemorzsa vagy krakkolómorzsa
• 2 teáskanál apróra vágott petrezselymet
• Só és bors, ízlés szerint
• 2 evőkanál extra szűz olívaolaj

Lépések

Vágjon egy zsebet az egyes karajok oldalához a töltelékhez.

Egy nagy serpenyőben vagy pirított serpenyőben közepes lángon süssük a kockára vágott szalonnát ropogósá. Adjon hozzá apróra vágott zellert, hagymát és aprított sárgarépát, ha használ; főzzük, amíg gyengéd. Adjunk kockára vágott almát, megszórjuk barna cukorral, majd fedjük le és főzzük lassan, amíg meg nem lágyul és mázzuk.

Adjon hozzá zsemlemorzsát az almakeverékhez; keverjük össze a petrezselymet, és ízesítsük sóval és borssal. Töltsön bele keveréket a zsebekbe karajban.

Törölje le a serpenyőt, és tegye közép-magas hőmérsékleten 2 evőkanál olívaolajjal.

Fűszerezze a karaj sóval és borssal, és mindkét oldalán keresse meg a forró olajban. Csökkentse a hőt alacsonyra, és adjon hozzá néhány evőkanál vizet.

Fedjük le és hagyjuk lassan főzni, amíg a sertésborda gyengéd lesz, kb. 45-60 perc.

Recept címkék:

• Sárgarépa
• főétel
• Amerikai
• családi vacsora

Értékeld ezt a receptet Egyáltalán nem tetszik ez. Ez nem a legrosszabb. Persze, hogy így lesz. Ventilátor vagyok - ajánlanám. Elképesztő! Szeretem! Köszönjük értékelését!