LauriPatterson / E + / Getty Images
- Összesen: 6 óra 10 perc
- Prep: 10 perc
- Főzni: 6 óra
- Hozam: 6 adag
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| 403 | Kalória |
| 14g | Zsír |
| 31g | Carbs |
| 39g | Fehérje |
| Táplálkozási tények | |
|---|---|
| Adagok: 6 adag | |
| Mennyiség adagonként | |
| Kalória | 403 |
| % Napi érték* | |
| Összes zsír 14 g | 18% |
| Telített zsír 5g | 27% |
| 101 mg koleszterin | 34% |
| Nátrium 751 mg | 33% |
| Összes szénhidrát 31 g | 11% |
| Élelmi rost 6g | 22% |
| Fehérje 39g | |
| Kalcium 124 mg | 10% |
| * A% napi érték (DV) megmutatja, hogy egy tálaló tápanyag mennyiben járul hozzá a napi étrendhez. Napi 2000 kalóriát használnak általános táplálkozási tanácsadáshoz. |
Ha kint hideg van, a leves fogyasztása ugyanolyan természetes, mint egy meleg takaróba csomagolása, és a lábad termikus zokni bevonása. Ez a klasszikus marhahús-recept egészséges kényelmi étel, amelyet az egész család élvezhet őszi és téli hónapokban. Íme egy leves, amely nem túl vékony és nem túl vastag. Ez egy zöldség, őrölt marhahús és árpa bőséges kombinációja, ízlés szerint visszahozza az emlékeket. Tálaljuk melegen egy rusztikus kenyér vagy keksz kenyérrel és ropogós salátával.
Krutonnal, sült hagymával, apróra vágott káposztával vagy lágyított, kockára vágott burgonyával hozzáadva az étel készen áll, és megkapja a megérdemelt csavarodást. Különlegessé teszi a levest egy pohár borral, és tálaljuk dekadens desszerttel.
Hozzávalók
- 1 1/2 font sovány őrölt marhahús
- 1/2 csésze apróra vágott hagymát
- 1 gerezd fokhagyma (darált)
- 2/3 csésze gyöngyárpa
- 3–4 közepes sárgarépa (kockával)
- 3 szár zeller (kockára vágva)
- 1 (28 uncia) paradicsom
- 3 1 / 2–4 csésze marhahúsleves
- 2 csésze víz
- Opcionális: 1 (10 1/2 uncia) paradicsomleves
- 1 babérlevél
- 1/4 csésze darált petrezselyem
- 1 / 2-3 / 4 teáskanál só
- 1/8 teáskanál bors
Lépések
Barna őrölt marhahús, hagyma és fokhagyma nagy serpenyőben közepes-magas hőn; jól lefolyik.
Tegye a húskeveréket a lassú tűzhelybe; adjunk hozzá árpát és a maradék összetevőket.
Fedjük le és főzzük magas hőmérsékleten 1 órán át, majd alacsonyan 5-6 órán keresztül.
Ízesítsük sóval és borssal, és tálaljuk.
tippek
- A marhahúsleves egyszerűsége miatt elegánsabbá és divatosabbá teheti vacsorává, vagy gyorsan ebédre öltöztetheti. Ez mind a bemutatóban és a kíséretben található. Egy ebéd összekapcsolhatja a levest egy nyitott arcú szendvicskel vagy néhány főtt tojással, míg a házi krutonnal vagy a sajtos öntettel pizzát lehet hozzáadni magához a leveshez. Ezt a levest párosítsa száraz vörös borral vagy vörös keverékkel.
Variációk
- Adjunk hozzá 1 csésze apróra vágott káposztát a leveshez, az árpát és a zöldségeket együtt. Adjunk hozzá 1–2 csésze kockára vágott burgonyát a lassú tűzhelyhöz. Fűszeres hangulathoz adjunk hozzá egy darab cayenne-borsot vagy forró mártást.
Recept címkék:
- Paradicsom
- köret
- déli
- leves
