Smneedham / Getty Images
- Összesen: 105 perc
- Prep: 15 perc
- Cook: 90 perc
- Hozam: 4 adag
Ez az egyszerű, főzésű marhahús-pörkölt - vagy gulyás - alapanyagokból készül, amelyek valószínűleg kéznél vannak. Használjon receptben sovány párolt marhahúst vagy kockára vágott kerek steak-t, vagy használjon sovány faszét.
Adjon hozzá salátát ehhez az ízletes párolt marhahúshoz és tésztához egy kielégítő családi vacsorához. Díszítsük a pörkölt szeletelt zöld hagymával vagy friss apróra vágott petrezselyemmel.
Hozzávalók
- 1 font sovány marhahús (vagy borjúhús), faragott méretű, 1 hüvelykes kockákra vágva
- 4 evőkanál liszt, felosztva
- 1 teáskanál só
- csipet bors
- 2 evőkanál növényi olaj
- 1/2 csésze szeletelt hagymát
- 1 gerezd fokhagyma, darált
- 2 csésze marhahúsleves
- 1/4 csésze hideg víz
- 1 doboz (14, 5 uncia) kockára vágott paradicsom, enyhén leeresztett (ne nyomja meg)
- 1/2 csésze tej, könnyű tejszín, vagy fél és fél
- 1 evőkanál cukor
- 1/2 teáskanál fűszeres só
- 1/2 teáskanál Worcestershire szósz
- 3 csésze nyers tészta, főzve, vajjal és mákos magával töltve, ha szükséges
Lépések
Kotrjon marhahúst 2 evőkanál lisztet keverve 1 teáskanál sóval és egy csipet borssal. Melegítse növényi olajat egy holland sütőben; barna hántolt marhahús hagymával, oldalt keverve, barna színűre keverve. Adjunk hozzá fokhagymát és 2 csésze húslevest.
Keverje össze a maradék 2 evőkanál lisztet 1/4 csésze vízzel; keverjük bele a húskeverékbe. Felforral; fedjük le és főzzük 1 1/4 órán keresztül.
A húskeverékhez adjon hozzá paradicsomot, tejet vagy tejszínt, cukrot, ízesített sót és Worcestershire szószot. Ha szükséges, hogy még sűrűbb legyen, keverjen össze több lisztet és vizet, és keverje hozzá a húslevest.
Rendezzen marhahús-keveréket egy tálra, meleg vajas tésztával körülvéve.
Körülbelül 4 adagot készít.
Recept címkék:
- Paradicsom
- főétel
- Amerikai
- esik
