A luc eszik / Nita West
- Összesen: 12 óra 10 perc
- Prep: 12 óra
- Cook: 10 perc
- Hozam: 4-6 adag
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| 447 | Kalória |
| 22g | Zsír |
| 17g | Carbs |
| 44g | Fehérje |
| Táplálkozási tények | |
|---|---|
| Adagok: 4-6 adag | |
| Mennyiség adagonként | |
| Kalória | 447 |
| % Napi érték* | |
| Összes zsír 22g | 28% |
| Telített zsír 6g | 32% |
| Koleszterin 119 mg | 40% |
| Nátrium 773 mg | 34% |
| Összes szénhidrát 17 g | 6% |
| Élelmi rost 1g | 3% |
| Fehérje 44g | |
| Kalcium 85 mg | 7% |
| * A% napi érték (DV) megmutatja, hogy egy tálaló tápanyag mennyiben járul hozzá a napi étrendhez. Napi 2000 kalóriát használnak általános táplálkozási tanácsadáshoz. |
Ez az egyszerű pác arra készteti a grillezett szárnyat, hogy a tömegben élvezőnek készítse el, amilyennek lennie kellene. A hátsó steak esetében az a jó dolog, hogy vékony és vastagabb vége van, tehát néhánynak kissé ritkábban, másoknak pedig kissé jobban elkészítve lehet. Ha tömegben vegyes ízek vannak a steak főzésének mélységében, ez az étel mindig eléri a helyét.
Kattintson a Play gombra, hogy megtekintse ezt a receptot
Hozzávalók
- 4 gerezd fokhagyma (darált)
- 1/4 csésze olívaolaj
- 1/4 csésze barna cukor
- 2 evőkanál vörösbor-ecet
- 1/4 csésze szójaszósz
- 1 teáskanál Dijon mustárt
- 1 teáskanál frissen őrölt fekete borsot
- 1 (1 1/2 - 2 font) egész szárnyas steak (vágva)
- Só ízlés szerint)
Lépések
Gyűjtsük össze az összetevőket.
A luc eszik / Nita West
Adja hozzá az összes összetevőt, a hátsó steak és a só kivételével, egy nagy, cipzárral ellátott fagyasztózsákba. Lezárjuk és rázzuk össze, hogy összekapcsoljuk.
A luc eszik / Nita West
Adja hozzá a szárnyas steakét, és zárja vissza a zsákot, kiszorítva a levegő nagy részét. Hűtőszekrényben legalább 6 órán át, de célszerű egy éjszakán át pácolni.
A luc eszik / Nita West
Melegítse elő a grillt.
A luc eszik / Nita West
Távolítsuk el a hátsó steaket a pácból egy nagy tányérra.
A luc eszik / Nita West
A felesleges pác felfőzhető és fenntartható a főtt steakhez történő kiszolgálásra.
A luc eszik / Nita West
Pat a szárnyas steakét papírtörlővel szárítsa meg.
A luc eszik / Nita West
Ízesítse meg mindkét oldalát sóval és frissen őrölt fekete borssal.
A luc eszik / Nita West
Tisztítsunk meg egy kevés olajat a rostélyokra, és tegyük a steakre a rácsra.
A luc eszik / Nita West
Grillezzen magas közvetlen hőn keresztül 5-6 percig oldalanként, közepesen ritka állapotban, vagy amíg el nem éri a kívánt donénességi fokot.
A luc eszik / Nita West
Helyezze át egy tiszta lemezre, és lazán fedje le fóliával.
A luc eszik / Nita West
Hagyja 10 percig pihenni, mielőtt vékony szeletre vágja a szemeket.
A luc eszik / Nita West
Tálalja kedvenc oldalaival, és élvezze!
A luc eszik / Nita West
Tipp
- Ez a hátsó steak a legjobban forró faszénnél főzve, de gázrácson, beltéri grill serpenyőn vagy rántva is használható.
Recept címkék:
- Marhahús
- hátsó steak pác
- főétel
- Amerikai
