A luc
- Összesen: 30 perc
- Prep: 10 perc
- Cook: 20 perc
- Hozam: 1 csésze (4 adag)
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| 149 | Kalória |
| 0g | Zsír |
| 31g | Carbs |
| 1g | Fehérje |
| Táplálkozási tények | |
|---|---|
| Adagok: 1 csésze (4 adag) | |
| Mennyiség adagonként | |
| Kalória | 149 |
| % Napi érték* | |
| Összes zsír 0g | 0% |
| Telített zsír 0g | 0% |
| Koleszterin 0 mg | 0% |
| Nátrium 3 mg | 0% |
| Összes szénhidrát 31 g | 11% |
| Élelmi rost 3g | 10% |
| 1g fehérje | |
| Kalcium 25 mg | 2% |
| * A% napi érték (DV) megmutatja, hogy egy tálaló tápanyag mennyiben járul hozzá a napi étrendhez. Napi 2000 kalóriát használnak általános táplálkozási tanácsadáshoz. |
Ez az édes-savanyú áfonya Coulis ideális fólia pulyka vagy más baromfi és sertéshúshoz. A coulis egy pürölt gyümölcsből vagy zöldségből készült mártás, amelyet vastagig felfőztek, megszorítottak, majd melegben vagy hidegen tálaltak.
Ez egy remek recept is arra, hogy pirítson karácsonykor, amikor áfonyát akar az étkezéshez, de szeretné, ha az étkezését egy fokkal megemeli az ugyanazon régi áfonya-élvezet vagy áfonyaszósz.
Hozzávalók
- 6 uncia friss áfonya (mosott)
- 1 nagy narancs (zsigerelt és gyümölcslé)
- 1/4 csésze cukor
- 1/4 teáskanál őrölt fahéj
- 1/4 teáskanál őrölt szegfűszeg
- 1/4 csésze narancssárga likőr (Triple Sec, Cointreau, Grand Marnier)
Lépések
Gyűjtsük össze az összetevőket.
A luc
Egy kis serpenyőben egyesítse a áfonya, a narancslé és a héj, a cukor, a fahéj és a szegfűszeg összekeverését.
A luc
Pároljuk közepes lángon, amíg áfonya nem tört, kb. 15-18 percig.
A luc
Távolítsuk el a serpenyőt a tűzről, adjuk hozzá a narancs likőröt, és alaposan keverjük össze.
A luc
Feldolgozzuk egy turmixgépben vagy élelmiszer-feldolgozóban, amíg a péresé nem lesz.
A luc
Tálalás előtt óvatosan melegítse.
A luc
Adja hozzá a Hálaadás terjedését és élvezze!
Vigyázzon, ha forró összetevőket kever
A gőz gyorsan megnő a turmixgépben, és az összetevők mindenhol fröccsent, vagy égési sérülést okozhatnak. Ennek elkerülése érdekében töltse fel a turmixgépet a felfelé csak egyharmaddal, szellőztesse a tetejét, és keverés közben fedje le egy hajtogatott konyhai törölközővel.
tippek
- Egy nagy narancsnak kb. 1 csésze friss narancslevet kell adnia. Ha nem, adjon hozzá vizet (vagy több narancslét), hogy az 1 csészére megy. Ezt a coulist néhány nappal korábban elkészítheti. Jól fagy le, és felolvasztás után melegítheti fel a mikrohullámú sütőben.
Recept címkék:
- Bogyó
- Amerikai
- hálaadás
- szósz
