Luc / Christine Benlafquih
- Összesen: 60 perc
- Prep: 20 perc
- Cook: 40 perc
- Kókusz pirítás: 10 perc
- Hozam: 12-16 adag
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| 257 | Kalória |
| 13g | Zsír |
| 33g | Carbs |
| 3g | Fehérje |
| Táplálkozási tények | |
|---|---|
| Adagok: 12-16 adag | |
| Mennyiség adagonként | |
| Kalória | 257 |
| % Napi érték* | |
| Összes zsír 13 g | 17% |
| Telített zsír 4g | 22% |
| Koleszterin 55 mg | 18% |
| Nátrium 236 mg | 10% |
| Összes szénhidrát 33 g | 12% |
| Élelmi rost 1g | 5% |
| 3g fehérje | |
| Kalcium 100 mg | 8% |
| * A% napi érték (DV) megmutatja, hogy egy tálaló tápanyag mennyiben járul hozzá a napi étrendhez. Napi 2000 kalóriát használnak általános táplálkozási tanácsadáshoz. |
A dobozos süteménykeverékek nem nagyon népszerűek Marokkóban, ahol a hagyományos süteményeket, mint például a meskouta , szinte mindig a semmiből készítik, és gyors, egyszerű finomságoknak tekintik őket desszertek vagy teák készítéséhez. Ezt a kókuszdió- és citromos süteményt ugyanolyan könnyű elkészíteni, és megtalálja azt a néhány extra percet, amelyet az összetevők mérésére fordítottak, hogy megéri az idejét.
Hozzávalók
- A torta számára:
- 4 tojás
- 1/2 csésze (118 ml) növényi olaj
- 1 1/2 csésze (300 g) granulált cukor
- 2 csésze (250 g) általános célú liszt
- 1 1/3 csésze (120 g) reszelt édesítetlen kiszáradt kókuszdiót
- 4 teáskanál sütőpor
- 1/2 teáskanál só
- 1/2 csésze (118 ml) tej
- 1/4 csésze friss citromlé
- 1-2 evőkanál citromhéj
- 1 teáskanál vanília
- Jegesedés és köret:
- 1 csésze (125 g) porcukor (szitálva)
- 2-3 evőkanál tejszín vagy tej
- 1 teáskanál vanília
- 1/2 csésze (45 g) pirított, édesített kókuszdió *
Lépések
Gyűjtsük össze az összetevőket.
Melegítse elő a sütőt 350 F / 180 ° C hőmérsékletre. Kenje meg és lisztesse a sütőedényét. Héj és lé a citrom.
Elektromos keverővel vagy kézzel verje össze a tojást és a cukrot, amíg vastag nem lesz. Fokozatosan verje be az olajat, majd verje be a vaníliát, a citromlevet és a héját.
Keverje hozzá a lisztet, a kókuszdiót, a sütőport és a sót, majd a tejet. Beat, amíg sima,
Öntsük a tésztát az előkészített serpenyőbe. Süssük az előmelegített sütő közepén, amíg a süteményteszt meg nem történik - kb. 25–30 perc rétegekre; 35–40 perc hosszúkás; 40 percig egy csőre vagy kötegelt serpenyőre.
Hagyja a tortát 5–10 percig lehűlni a serpenyőben. Óvatosan lazítsa meg a tortát a serpenyő oldalától egy spatuzzal, majd fordítsa ki a tortát egy tartóra, hogy befejezze a lehűlést.
A lehűtött sütemény díszítéséhez keverje össze a szitált porcukrot és vaníliát elegendő mennyiségű tejszínnel vagy tejjel a kenhető állagig. Ossza fel a jegesedést egy vékony rétegben a torta tetejére, és porozza a jegesedést pirított kókuszdióval.
Tálalás előtt hagyja, hogy a jegesedés beálljon.
* Megjegyzés: A pirított kókuszdió elkészítéséhez a reszelt édesítetlen kókuszrostot egy rétegben kenje el a sütőlapon. Süssük 350 F / 180 ° C-on 5–8 percig, vagy amíg enyhén aranysárga. Vegye ki a sütőből, keverjen hozzá néhány evőkanál porcukorral, és hagyja lehűlni. Fedjük le és tároljuk, amíg szükséges.
tippek
- Egy-két friss citromra lesz szüksége a héja és a lé számára. A sütemény sütéséhez használjon bármilyen szabványos serpenyőt; Szeretek sütni a tortát két különálló 9 "rétegből, amelyeket ékké vágással szolgálnak. Könnyen kezelje a dolgokat, és fagymentes formában kínálja a süteményt, vagy felragasztja, amint az látható vanília ízesítésű finom bevonattal és pirított kókuszdió.
Recept címkék:
- torta
- falatozás
- marokkói
- családi vacsora
