A luc
- Összesen: 35 perc
- Prep: 20 perc
- Cook: 15 perc
- Tészta pihenőidő: 30 perc
- Hozam: 12-18 torta
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| 97 | Kalória |
| 7g | Zsír |
| 8g | Carbs |
| 1g | Fehérje |
| Táplálkozási tények | |
|---|---|
| Adagok: 12-18 torta | |
| Mennyiség adagonként | |
| Kalória | 97 |
| % Napi érték* | |
| Összes zsír 7g | 9% |
| Telített zsír 4g | 18% |
| Koleszterin 14 mg | 5% |
| Nátrium 195 mg | 8% |
| Összes szénhidrát 8 g | 3% |
| Élelmi rost 1g | 4% |
| 1g fehérje | |
| Kalcium 27 mg | 2% |
| * A% napi érték (DV) megmutatja, hogy egy tálaló tápanyag mennyiben járul hozzá a napi étrendhez. Napi 2000 kalóriát használnak általános táplálkozási tanácsadáshoz. |
Ez a jam torta recept az egyik első recept, amelyet valaha megtanultunk sütni, mivel annyira könnyen elkészíthetők. Csak egy kis sütemény és lekvár, vagy citromtorta esetében használjon citromos túrót.
A jam-torták, úgy tűnik, örökké fennálltak, és bármilyen történelmi utalásuk ugyanakkor úgy tűnik, hogy a dzsemek készítéséhez cukor állt rendelkezésre (méz, bár az édes nem jó a dzsem előállításához). Mivel a cukor bármilyen formában költséges volt, az egyszerű lekvártorta meglehetősen állapotjelzője volt. A torták már nem viselnek ilyen hírességet, és jó ideje már divatosak voltak, de örömömre szolgál, hogy visszatértek. Az időmegtakarításhoz helyettesítheti a készre készített, rövid sütésű tészta tésztát, vagy az alábbi recept szerint követheti el a sütemények kéregének a semmiből történő előállítását.
Kattintson a Play gombra, hogy megtekintse ezt a receptot
Hozzávalók
- A péksüteményekhez:
- 8 uncia sima liszt
- Csipet só
- 4 uncia vaj (darabolva, vagy egyenlő keverék vaj és zsír)
- 2-3 evőkanál víz (hideg)
- Töltéshez:
- 1/2 csésze eper lekvár (vagy bármilyen gyümölcslekvár, vagy citromos túró)
Lépések
Gyűjtsük össze az összetevőket.
A luc
Melegítse elő a sütőt 350 F / 180 ° C-os hőmérsékleten. 4. Enyhén kenje meg egy 12 lyukú torta forma kevés vajjal.
Készítse el a tészta kéregét
Helyezze a lisztet, a kockára vágott vajat és a csipet sót egy keverő edénybe.
A luc
A lehető leggyorsabban dolgozva dörzsölje a vajat a lisztbe ujjaival, amíg a keverék hasonlít a finom zsemlemorzára.
A luc
Adjunk hozzá egyszerre 1 evőkanál vizet a keverékhez, és hideg kés segítségével keverjük meg a tészta összekapcsolásához. Ha a sütemény összejön, hagyja abba, hogy ne legyen túl ragadós.
A luc
Tekerje be a tésztát klipekkel ellátott filmbe és hűtse le legalább 15 percig, legfeljebb 30 percig.
A luc
A tésztát előállíthatjuk egy élelmiszer-feldolgozóban is, ha a liszt, a vaj és a sót keverjük össze a processzor tálában, impulzusos beállításon. Adjunk hozzá vizet, és tekerjük be a fentiek szerint.
Szerelje össze a pite
Csomagolja le a tésztát egy enyhén lisztezett munkafelületre, és gördítse be 1/4 hüvelyk vastagságig.
A luc
Finom vágóval vagy csészével vágja ki a tészta körét, amely éppen kissé nagyobb, mint az elkészített finom sütemény formái. Finoman nyomja be az egyik lemezt minden lyukba.
A luc
Helyezzen egy halom teáskanál lekvárt vagy citromos túrót a cukrászsüteményekkel bélelt konzervdobozokba. Vigyázzon, ne töltsön túl tölteléket, mivel a lekvár melegszik ki és ég.
A luc
Addig ismételje meg, amíg az összes tészta el nem használódik - a tésztadarabokat összecsiszolhatja és többször tekercselheti, tehát ne aggódjon, csak főzés előtt feltétlenül pihentesse a tészta köröket.
Süsse az előmelegített kemencében 15 percig, vagy amíg aranybarna nem lesz. Vegye ki a sütőből, és hagyja teljesen lehűlni.
A luc
Hűtés után tálaljuk és élvezzük!
tippek
- Tudjuk, hogy csábító azonnal harapni, de NE melegítsük ezeket forrón, mert megéghet a szája. (A lekvár sokáig meleg marad.) Ha ezeket vakural kell készítenie, használjon üzletben vásárolt, zsíros péksüteményeket.
Recept címkék:
- Cukrászsütemény
- lekváros bukta
- desszert
- angol
