Luc /
Katarina Zunic
- Összesen: 65 perc
- Prep: 20 perc
- Cook: 45 perc
- Hozam: 1 9 hüvelykes almás pite (8 tálalva)
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| 204 | Kalória |
| 5g | Zsír |
| 39g | Carbs |
| 2g | Fehérje |
| Táplálkozási tények | |
|---|---|
| Adagok: 1 9 hüvelykes almás pite (8 tálalva) | |
| Mennyiség adagonként | |
| Kalória | 204 |
| % Napi érték* | |
| Összes zsír 5g | 7% |
| Telített zsír 1g | 5% |
| Koleszterin 0 mg | 0% |
| Nátrium 162 mg | 7% |
| Összes szénhidrát 39 g | 14% |
| Élelmi rost 5g | 16% |
| Fehérje 2g | |
| Kalcium 51 mg | 4% |
| * A% napi érték (DV) megmutatja, hogy egy tálaló tápanyag mennyiben járul hozzá a napi étrendhez. Napi 2000 kalóriát használnak általános táplálkozási tanácsadáshoz. |
Az almás pite egy hagyományos, mégis egyszerű és ízletes desszert tetszőleges számú ünnep számára, akár július negyedik napja, akár hálaadás napja, akár karácsony, valamint klasszikus lehetőség egy alkalmi vacsora megrendezésére. Mivel általában vajjal készítik, a hagyományos almás pite nem vegán. Vegán margarin vagy vegán vajpótló használatával azonban a desszert könnyen módosítható a vegánok számára is.
Hozzávalók
- 4–5 Granny Smith alma (magzat és vékonyra szeletelve)
- 1 vegán pite kéreg (előre elkészített)
- 1/3 csésze vegán margarin (vagy vegán vaj helyettesítő, lágyítva, megosztva)
- 1/3 csésze barna cukor (csomagolt)
- 1 evőkanál őrölt fahéj
- 1 teáskanál reszelt szerecsendió
Lépések
Gyűjtsük össze az összetevőket.
A luc
Melegítse elő a sütőt 350 ° F-ra. Tekerje ki a pitekéregét egy 9 hüvelykes pite serpenyőbe.
Helyezze a szeletelt almát az elkészített pitekéregbe. Pontozza az almát a vegán margarin felével.
A luc
Keverje hozzá a lágyított vegán margarint a barna cukorhoz. Adjuk hozzá a fahéjat és a szerecsendiót.
A luc
Összeomlik a cukorkeveréket az alma tetején.
A luc
Helyezze a tortát a sütőbe, majd süsse 45–50 percig, vagy amíg az alma késsel átszúrásban nem lesz nagyon puha.
A luc
Hagyja, hogy a pite 1-2 órán át pihenjen.
A luc
Tálaljuk és élvezzük!
tippek
- Az alma darabolása némi időt vesz igénybe, ezért ha van ilyen, használjon almaszeletet. Ha nem találja a Granny Smith almát, használjon másik fajtát, amely megőrzi az alakját. Ide tartoznak a Royal Gala, az Empire, a Cortland vagy az Arany Delicious. Az olyan fajták, mint a Red Delicious, a McIntosh és a Braeburns, sütés közben bomlik. Ha úgy találja, hogy az alma héja túl kemény és rostos a pite töltelékben, javasoljuk az alma hámozását.Nem hagyja ki a pihenő lépést sütés. Ez lehetővé teszi, hogy a töltés megfelelő lédús legyen, ne vékony és kifogyott.
Recept variációk
- Kettős kéregű almás pite: Készítsen hagyományos kettős kéregű almás pitet úgy, hogy egy második pite kéreggel az alma tetejére rétegezi, és az ujjakkal vagy egy villával az egyik oldalra szorítja a két kéregben. Ha házi készítésű vegán pitekrémet használ, duplázza meg a receptet, és gördítsen ki egy második héjat a pite tetejére. Házi vegán pite kéreg: A pite héjának vásárlása helyett készítsen saját vegán változatot. Nagyméretű tálban egyesítsen 1/2 csésze univerzális lisztet 1/4 teáskanál sóval, 1/2 teáskanál cukorral és 1/2 csésze zöldségrövidítéssel vagy nagyon hideg vegán margarinnal. Villával vagy tésztavágóval vágja le a rövidítõ vagy hideg margarint a lisztbe, amíg borsóméretû morzsákat nem kap. Keverje hozzá a mandulatejet, amíg minden össze nem csészed. A tiszta munkafelületen gördítse le a pitekéregét, rávilágítva a lisztet, majd letekerje a pitelemezre, levágva a felesleges széleket. Alma-áfonyás pite: Távolítson el egy almát a töltelékből, és adjon hozzá 1 csésze friss áfonya-t a pitehöz. Alma-pekándió pite: Adjon hozzá 1–1 / 2 csésze apróra vágott pekándiót (vagy diót, ha tetszik) a pite töltelékéhez. A dióféléket előzetesen száraz serpenyőben piríthatja, hogy még több íze legyen.
Recept címkék:
- alma
- desszert
- Amerikai
- Karácsony
