A luc eszik / Anastasiia Tretiak
- Összesen: 5 perc
- Prep: 5 perc
- Cook: 0 perc
- Hozam: körülbelül 1 csésze (8 adag)
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| 198 | Kalória |
| 7g | Zsír |
| 27g | Carbs |
| 8g | Fehérje |
| Táplálkozási tények | |
|---|---|
| Adagok: körülbelül 1 csésze (8 adag) | |
| Mennyiség adagonként | |
| Kalória | 198 |
| % Napi érték* | |
| Összes zsír 7g | 9% |
| Telített zsír 1g | 5% |
| Koleszterin 0 mg | 0% |
| Nátrium 104 mg | 5% |
| Összes szénhidrát 27 g | 10% |
| Élelmi rost 5g | 18% |
| 8g fehérje | |
| Kalcium 62 mg | 5% |
| * A% napi érték (DV) megmutatja, hogy egy tálaló tápanyag mennyiben járul hozzá a napi étrendhez. Napi 2000 kalóriát használnak általános táplálkozási tanácsadáshoz. |
A házi hummust olyan könnyű elkészíteni! Adjon hozzá egy kis változatosságot a szokásos hummus receptjéhez hozzáadásával néhány indiai fűszert, beleértve a curryt, a köményt és a kurkuma, és ha kalandosnak érzi magát, adjon hozzá néhány fűszeres jalapeno paprikát. A Hummus egyike azon három ételnek, amelyet szerintem soha nem szabad megvennie (mert sokkal könnyebb és olcsóbb elkészíteni otthon!).
Még egy nagyszerű oka ennek a hummus receptnek a szeretésére? Nem kell tahini, ami kissé alacsonyabb zsírtartalommal (és természetesen sokkal olcsóbb!), Mint a legtöbb hagyományos hummus receptnél, amely szinte mindig tahinit igényel. Az összes hozzáadott kiegészítő ízesítés és ízesítés esetén nincs szükség extra zsírra és ízre, amelyet a tahini általában hozzáad a hummushoz.
Ha vegetáriánus előadásszerűen szolgálsz fel egy partin, díszítsd rá egy kis friss apróra vágott korianderrel. hor
Ez az egyszerűen ívelt hummus recept vegetáriánus, vegán és gluténmentes, és ha kíváncsi, íme hat ok, amiért a vegánok annyira szeretik a hummust.
Görgessen le néhány kreatívabb és szokatlan házi készítésű hummus-recepttel, hogy kipróbálhassa.
Hozzávalók
- 1 (15 uncia) csicseriborsó (leürítve)
- 2 evőkanál citromlé
- 2-3 fokhagyma gerezd
- 3 evőkanál olívaolaj
- 1 1/2 teáskanál currypor
- 1/2 teáskanál köménypor
- 1/4 teáskanál kurkuma
- 1 evőkanál koriander (apróra vágva)
- Opcionális: 1/2 jalapeno paprika (magozott)
- Kötőjel só (ízlés szerint)
Lépések
Gyűjtsük össze az összetevőket.
A luc eszik / Anastasiia Tretiak
Helyezze a lecsepegtetett csicseriborsót (garbanzo babot) egy élelmiszer-feldolgozógépbe vagy turmixgépbe, és az összekeveréshez adjon hozzá citromlevet, fokhagyma-gerezdjét, olívaolajat és pulzust.
A luc eszik / Anastasiia Tretiak
Ezután adjuk hozzá a curryport, a köményt, a kurkuma, a jalapeno paprikát és egy kis sót, majd feldolgozzuk újra, amíg sima és krémes nem lesz. A friss korianvert hozzáadhatja a fűszerekhez, vagy hagyhatja ki, és néhányszor csak impulzusozva durván apróra vághatja, attól függően, hogy mit szeretne.
A luc eszik / Anastasiia Tretiak
Hozzáadhat egy kicsit több folyadékot (olívaolaj, citromlé vagy akár egy kis víz), hogy megkapja a kívánt állagot.
A luc eszik / Anastasiia Tretiak
Kóstolja meg, és állítsa be az ízesítést az ízlés szerint, és adjon hozzá egy kis extra sót, ha szükséges. A tengeri só vagy a kóser só mindig a legjobb ízet fogja adni Önnek, nem pedig a tiszta asztali sót.
A luc eszik / Anastasiia Tretiak
Tipp
- Nincs kéznél jalapeno paprika, de szeretne még hozzá egy kis fűszert? Helyezzen hozzá körülbelül 1 / 2–1 teáskanálnyi kedvenc forró mártást.
Recept címkék:
- Csicseriborsó
- előétel
- indián
- szószok
