Luc / Elaine Lemm
- Összesen: 70 perc
- Prep: 30 perc
- Cook: 40 perc
- Hozam: 1 rakott (4 adag)
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| 1168 | Kalória |
| 72g | Zsír |
| 101g | Carbs |
| 35g | Fehérje |
| Táplálkozási tények | |
|---|---|
| Adagok: 1 rakott (4 adag) | |
| Mennyiség adagonként | |
| Kalória | 1168 |
| % Napi érték* | |
| Összes zsír 72 g | 93% |
| Telített zsír 41g | 206% |
| Koleszterin 185 mg | 62% |
| Nátrium 703 mg | 31% |
| Összes szénhidrát 101 g | 37% |
| Élelmi rost 20g | 71% |
| Fehérje 35g | |
| Kalcium 732 mg | 56% |
| * A% napi érték (DV) megmutatja, hogy egy tálaló tápanyag mennyiben járul hozzá a napi étrendhez. Napi 2000 kalóriát használnak általános táplálkozási tanácsadáshoz. |
Ez az egyszerű vegetáriánus juhászkutya-recept kiváló ételt tesz a vegetáriánusok számára, és könnyebb hús nélküli alternatívát a húsevők számára. Az étel jósággal borul, bab, zöldség és gyógynövény formájában, valamint egy finom édes burgonya öntettel, ami szintén csökkenti a szénhidráttartalmat. Mi nem tetszik.
Az étel önmagában egy teljes étkezés, amely alig igényel tálalást, de ha úgy érzi, hogy valami szükséges, a ropogós kenyér vagy a ropogós zöld saláta nagyszerű kíséret. Ha van maradék vegetáriánus pásztor pite, akkor jól fagy.
Hozzávalók
- 900 g / 2 font édesburgonya (hámozva, nagy kockákra vágva)
- 6 evőkanál. tej
- 110 g./1 vaj (kockára vágva)
- 1 növényi olaj
- 115 g./1 csésze hagyma (apróra vágva)
- 115 g / 1 csésze sárgarépa (apróra vágva)
- 1 gerezd fokhagyma (apróra vágva)
- 1 darab vegyes bab (leürítve, lásd az alábbi tippeket)
- 1 darab apróra vágott paradicsom (leürített)
- 1 csésze zöldségkészlet
- 115 g / 1 csésze fehér gomba (apróra vágva)
- 2 evőkanál. simaleves petrezselyem (apróra vágva)
- 1 evőkanál. koriander levél
- 115 g / 1 csésze Cheddar sajt (reszelt)
- Dash só
- Dash bors
Lépések
Melegítsük a sütőt 375 F / 190 C / Gas 5 hőmérsékletre.
Forraljuk az édes burgonyát lágyra, engedje le. Helyezze a tejet és a vajat a burgonya főzéséhez használt serpenyőbe, állítsa vissza a hőre és enyhén melegítse, amíg a vaj megolvad. Adjuk hozzá az édes burgonyát és a cefét.
Ízlés szerint ízesítse és tartsa egy oldalon.
Melegítse az olajat egy nagy mély edényben. Adjuk hozzá a hagymát és a sárgarépát, és süssük 5 percig. Adjuk hozzá a fokhagymát, és főzzük még egy percig.
Adjuk hozzá a babot, a gombát és a zöldségfélék egynegyedét a hagyma és a sárgarépa keverékéhez, és főzzük 5 percig. Adjuk hozzá a fennmaradó részeket, paradicsomot, petrezselymet, koriandert, és ízesítsük egy kevés sóval és borssal.
Helyezze a mártást egy 8 "/ 20 cm x 3" / 7 cm mély kerámia vagy üveg sütőálló edénybe, és fedje le az édes burgonyapürével. Megszórjuk a reszelt sajtot a burgonya tetejére, és sütjük a melegített kemencében 30–35 percig, amíg a felület ropogós lesz. megbarnult és pezsgő. Azonnal tálaljuk.
tippek
- A hagyományos pásztor pite darált / őrölt bárányból készül, házi pite darált marhahúsból készül. Ebben a receptben a húst egy babkeverékkel helyettesítik - Ön választja ki a kedvenceit -, hogy fehérjét, gyógynövényeket ízesítsen és paradicsomot adjon hozzá a jósághoz. Használjon bármilyen konzerv vagy főtt bab keveréket. Ha még nem főzött babja, akkor az ételt az elõzõ napon kell elkezdenie a bab áztatásával, majd elkészítésével. Vagy egyszerűen el is használhatja a főtt babot, de sokkal könnyebb ehhez az ételhez egy doboz már megfőtt bab vásárlása. Válassza ki a kedvenc babkeverékét: kedveljük a fehérbabot, a flageolet-t, a vörös veseket, a textúra hozzáadásához pedig néhány csicseriborsót. A változásokat gyűrűzzük különböző gyógynövényekkel.
Recept címkék:
- Paradicsom
- főétel
- angol
- süt
