Luc és Teena Agnel
- Összesen: 20 perc
- Prep: 20 perc
- Cook: 0 perc
- Hozam: 27 adag
Ez az angol karácsonyi puncs egy hagyományos meleg ital, amely kiválóan alkalmas ünnepi partikra. Könnyű elkészíteni, és a rum, a vörös bor és a választott tea keveréke fantasztikus a citrusfélékkel szemben.
Használja a kedvenc sötét rumot és vörös bort a lyukasztóhoz, mert szinte mindegyik jól fog működni. Az igazi döntés itt a tea lesz. A legtöbb zöld és fekete tea tökéletesen működne (Earl Grey kiváló példa erre). A narancs alapú tea szintén jó lenne.
Két módszer van ennek a lyukasztásnak a készítésére. Az egyik mindent együtt melegít, a másik pedig egy kis kiállítási készítménnyel jár. Ha úgy dönt, hogy tüzet gyújtott rummal töltött kanálban, akkor ügyeljen arra, hogy legyen óvatos. Határozottan ne legyen a karácsonyfa közelében!
Mindkét típusú szolgáltatás esetén ellenőriznie kell, hogy mind a lyukasztó, mind a poharak meleg italokhoz alkalmasak-e. A legtöbb nehéz üvegtál működni fog, csakúgy, mint a rozsdamentes acélból készült tálak vagy az edények kopása. Kerülje az akril tálat, mert a legtöbb nem képes kezelni a hőt.
Hozzávalók
- 750 ml-es üveg sötét rum
- 750 ml-es üveg száraz vörösbor
- 3 csésze erős főzött tea
- 2 csésze cukor
- 1/2 csésze narancslé
- 1/2 csésze citromlé
- 2 csésze szezonális gyümölcs (körethez)
Lépések
A No-Flame angol karácsonyi puncs
Gyűjtsük össze az összetevőket.
Luc és Teena Agnel
Melegítsük, de ne hagyjuk forrni, az összes összetevőt egy serpenyőben vagy a rostos edényben.
Luc és Teena Agnel
Keverje jól, amíg az összes cukor feloldódik.
Luc és Teena Agnel
Öntsük a fűtött keveréket egy hőálló lyukasztóba, és adjunk hozzá szezonális gyümölcsöket, például narancs szelet és áfonya.
Luc és Teena Agnel
Tálaljuk melegen.
A lángolt angol karácsonyi puncs
Melegítse, de ne hagyja forrni, a bor-, tea-, valamint a citrom- és narancslevet egy serpenyőben vagy rostos edényben.
Luc és Teena Agnel
Öntse a fűtött keveréket egy hőálló lyukasztóba.
Luc és Teena Agnel
Helyezzen be annyi cukrot egy nagy kanálba, és a felesleges cukrot a lyukasztóba.
Luc és Teena Agnel
Telítse a kanál cukorját rummal.
Luc és Teena Agnel
Gyújtsuk meg a rumot és a cukrot a kanálban, és öntsük a tálba, miközben még mindig lángolunk.
Luc és Teena Agnel
Jól keverje meg és oltsa el a lángot.
Luc és Teena Agnel
Öntse a rum fennmaradó részét a lyukasztóba.
Luc és Teena Agnel
Jól keverje meg, biztosítva a cukor teljes feloldódását, majd adja hozzá a gyümölcsöt.
Luc és Teena Agnel
Tálaljuk melegen.
Luc és Teena Agnel
Mennyire erős az angol karácsonyi puncs?
Ez egy fontos kérdés, mivel az ünnepi ütés hírhedt, ha úgy gondoljuk, hogy szemüveget készítünk irodai partikban és más ügyekben.
A sötét rum trükkös lehet, mivel számos túlbiztos rum áll rendelkezésre (ezek a lángoláshoz a legjobbak). Ehhez a forgatókönyvhez összehasonlítást készítünk.
- Ha egy 80-as bizonyosságú sötét rumot használunk, mint például a Goslings Black Seal és egy 10 százalékos ABV vörösbort, akkor a lyukasztás 19 százalék körül lesz az ABV-érték (38 bizonyíték).Ha egy teljes üveg 151-es sötét rumot használunk ugyanazzal a borral, a puncs sokkal erősebb lenne 27% -os ABV értéknél (54 bizonyíték). Egy boldog közeg megtalálható, ha 1 csésze 151 bizonyított rumot használunk nagy láng eléréséhez, és 80-szoros rumot használunk a lyukasztó alaphoz. Ebben az esetben a lyukasztónak körülbelül 21 százalék ABV-t kell kitennie (42 bizonyíték).
Mint láthatja, a választott rum jelentõs különbséget fog tenni, és érdemes lehet néhány bölcs döntést hoznia, ha Sam a könyvelésbõl hajlandó túljutni az ünnepi irodai partin. Mindenesetre ez nem a legkönnyebb ütés, amelyet össze lehet keverni.
Recept címkék:
- Bor
- karácsonyi ütés
- koktél
- angol
