Német hamis "sült tojás" torta. Lora Wiley-Lennartz
- Összesen: 2 óra 10 perc
- Prep: 90 perc
- Cook: 40 perc
- Hozam: 8 darab (8 adag)
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| 591 | Kalória |
| 39g | Zsír |
| 55g | Carbs |
| 9g | Fehérje |
| Táplálkozási tények | |
|---|---|
| Adagok: 8 darab (8 adagok) | |
| Mennyiség adagonként | |
| Kalória | 591 |
| % Napi érték* | |
| Összes zsír 39 g | 50% |
| Telített zsír 22g | 108% |
| Koleszterin 208 mg | 69% |
| Nátrium 381 mg | 17% |
| Összes szénhidrát 55 g | 20% |
| Élelmi rost 2g | 7% |
| Fehérje 9g | |
| Kalcium 225 mg | 17% |
| * A% napi érték (DV) megmutatja, hogy egy tálaló tápanyag mennyiben járul hozzá a napi étrendhez. Napi 2000 kalóriát használnak általános táplálkozási tanácsadáshoz. |
Ez a fantasztikus faux ételtorta első alkalommal látogatja meg a német pékségeket, és kétszer is megteszi, amikor bepillant a sütőben.
Első pillantásra a sütemény úgy néz ki, mint egy sült tojás tele. A valóságban az "tojásfehérje" vanília pudingkrém, a "tojássárgája" sárgabarack fele.
A "sült tojás" vagy a sárgabarack felét egy szép vanília citrom ízesítésű sütemény tetejére tesszük és négyzetre vágjuk. A tortát egy átlátszó gyümölcscukor mázzal, amely tovább néz ki, mint a tojásfehérje, feltöltheti a karádan.
Egy szórakoztató torta minden korosztályú gyermekek számára, főleg húsvétkor vagy áprilisi bolondok napján. ehhez az alkalomhoz azt javasoljuk, hogy keksz vagy körvágóval vágja le a sütemény darabokat négyzet alakú helyett, hogy a sült tojás alakját utánozza.
Hozzávalók
- Tortalap:
- 2 csésze liszt
- 2 teáskanál sütőpor
- 1/2 teáskanál só
- 2 bot / 1 csésze vaj (lágy, sós)
- 1 csésze cukor (fehér szemcsés)
- 5 nagy tojás
- 1 teáskanál vanília kivonat (tiszta)
- 1/2 teáskanál citrom kivonat (tiszta)
- Vásárló réteg:
- 1 1/2 csésze tej (teljes)
- 1/4 csésze cukor (fehér szemcsés)
- 1 csomag azonnali vanília pudingpor
- 1 3/4 csésze tejföl
- 15 uncia konzerv sárgabarack (félig, lé fenntartva)
- 1 evőkanál kukoricakeményítő
- 2 evőkanál kukoricaszirup (fehér)
Lépések
Melegítse elő a sütőt 350 fok F-ig
Végezzen egy 9 ”x12” méretű sütőtálcát pergamenpapírral. Ügyeljen arra, hogy a papír minden oldalán átfedje az edényt. Kenje nagylelkűen.
Készítse el a sütemény alapját:
Külön tálban keverje össze a lisztet, a sütőport és a sót, és tegye félre.
Tejszínt vajjal és cukorral keverjük össze, amíg bolyhos lesz.
Adjon hozzá egy tojást egyenként, ügyelve arra, hogy mindegyik alaposan bekerüljön, mielőtt hozzáadná a következőt.
Keverje össze a kivonatokat.
Add hozzá a száraz hozzávalókat, amíg csak össze nem keverik.
A kenyeret sütje ki a tésztát a pergamenpapírra.
Süsse 20 percig, majd vegye ki a sütőből.
Készítse el a pudingréteget:
Addig melegítse a tejet és a cukrot forrásig.
Keverje hozzá a pudingkeveréket és forraljuk fel újra, folyamatosan habverve.
Távolítsa el az edényt a tűzről. Ha darabok vannak a keverékben, szűrje be egy másik tálba.
Hagyja lehűlni, amíg az oldat langyos, alkalmanként keverve.
Hajtsa be a tejfölt.
Ossza el egyenletesen a pudingot a tortán.
Süssük még 15-20 percig.
Vegye ki a sütőből, hagyja lehűlni 20 percig.
Emelje ki a tortát a pergamen segítségével, és helyezze egy huzaltartóra, hogy teljesen lehűljön.
Helyezze a sárgabarack felét lefelé a tortára. Mindegyiket egy olyan négyzet alakú tortára kell helyezni, amelyet később vágnak. Egy sárgabarack fele egy négyzetre.
Drain a kajszibarack, hogy összegyűjtse a lé.
Készítse el a mázat:
Helyezze a fenntartott baracklevet a kukoricakeményítővel és a kukoricaszirupdal egy serpenyőbe közepes lángon.
Folyamatosan keverve forraljuk.
Távolítsa el a serpenyőt a tűzről, és hagyja az elegyet 1 percig lehűlni.
A mázot egyenletesen szétterítjük a süteményre, és hagyjuk állni a hűtőszekrényben.
Amikor a torta teljesen lehűlt, vágja négyzetre és tálalja.
Recept címkék:
- Torta
- tojás torta
- desszert
- német
