Alice Martini
- Összesen: 10 perc
- Prep: 10 perc
- Cook: 0 perc
- Hozam: Körülbelül 4 adag
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| 395 | Kalória |
| 24g | Zsír |
| 11g | Carbs |
| 34g | Fehérje |
| Táplálkozási tények | |
|---|---|
| Adagok: Kb. 4 adag | |
| Mennyiség adagonként | |
| Kalória | 395 |
| % Napi érték* | |
| Összes zsír 24 g | 31% |
| Telített zsír 5g | 27% |
| Koleszterin 95 mg | 32% |
| Nátrium 113 mg | 5% |
| Összes szénhidrát 11 g | 4% |
| Élelmi rost 4g | 16% |
| Fehérje 34g | |
| Kalcium 106 mg | 8% |
| * A% napi érték (DV) megmutatja, hogy egy tálaló tápanyag mennyiben járul hozzá a napi étrendhez. Napi 2000 kalóriát használnak általános táplálkozási tanácsadáshoz. |
Az egyik legjobb vásárlásom, amelyet az egészségre javítottam, nem tornaterem tagság vagy étrend-kiegészítő volt, hanem egy zöldség-spirál szeletelő. Ha úgy gondolja, mennyire könnyű hazajönni és nagy spagetti tésztát készíteni (és napokig megmaradt), akkor megértheti, miért kellett megoldanom ezt a problémát.
A spirálvágó lehetővé teszi, hogy "tésztát" készítsen, amely több tápanyagot és ízét adja tovább. Ezeket a tésztákat, amelyeket gyakran "zoodlesnak" neveznek, úgy készítik, hogy zöldséget vesznek fel, és olyan módon vágják le, hogy vékony spiráltészta legyen. Persze, hogy ezek az alternatívák egy kicsit hozzászoknak, de ha megtalálják a megfelelő recepteket (mint ez), a szokásos tészta egyenesen undorodni fog.
A spirálszeletelők meglehetősen olcsók, mint például a Maxam rozsdamentes acélból készült spirálszeletelő. Vannak olyan csúcsminőségű, csúcsminőségű spirálszeletelők is, mint például ez a kereskedelmi fokozatú spirálsütõ vágó. Az elsődleges kiválóan alkalmas a mindennapi főzéshez, és hasonlóak találhatók számos konyhai üzletben és online kiskereskedőben.
Most menjünk az aprósághoz. Miután megkapta az új büszkeség és öröm spirálvágóját. Meg fogja készíteni ezt a receptet. A kínai Five-Spice élénkítette az érzékeket azáltal, hogy kiegyenlítette a száj minden ízét: édes, sós, keserű, savanyú és csípős. Kombinálva ezeket a tökéletesen kiegyensúlyozott ízleteket néhány zoodles és csirke mellett, akkor tökéletes ebédre, vacsorára vagy késő esti snackre van szüksége.
Hozzávalók
- 3 cukkini (mosott és spirális vágással)
- 1 font csirkemell (kockára vágva és főzve)
- 1/4 csésze sárgarépa (julienne vágás)
- 3 ága cilantro (levelek eltávolítva és a szárok eldobva)
- 1 evőkanál szeletelt mandula
- Öltözködés:
- 1/3 csésze almaecet
- 2 evőkanál olívaolaj
- 1 evőkanál csillagánizs (őrölt)
- 1 evőkanál szechuan bors (őrölt)
- 1 evőkanál édesköménymag (őrölt)
- 2 teáskanál szegfűszeg (őrölt)
- 2 teáskanál fahéj (őrölt)
Lépések
Gyűjtsük össze az összetevőket.
Fontos az öntettel kezdeni, hogy a zoodles ne üljön le, ne lágyak vagy elszíneződjenek.
Közepes keverő tálban egyesítse az almaecetet, az olívaolajat és az összes őrölt fűszert. Keverje össze a keveréket, vagy merítőkeverővel keverje össze az ecetet, az olajat és a fűszereket, hogy jól összekeveredve készüljenek. Tegye félre, amikor előkészíti a többi hozzávalót.
Miután elkészítette az előkészített csirkét, zoodle-kat, sárgarépát és korianderét, készítse el a keverőedénybe, és dobja össze, hogy az öntet könnyebben bevonja a zoodle-kat.
Helyezze át egy tálba vagy tálakba, majd körettel szeletelt mandulával díszítse. Egyél és élvezd!
Tipp
- A zoodles nem tartja nagyon sokáig ugyanazt a textúrát. Miközben légmentesen zárt tartályban tárolható a hűtőszekrényben, későbbi étkezéshez azt javaslom, hogy a keveréket kevés olívaolajjal (vagy kókuszdióolajjal) serpenyőben melegítsük közepes erősen magas hőn, és keverjük megsütjük egy zoodle-t.
Recept címkék:
- Sárgarépa
- ebéd
- Amerikai
- nyári
