Carl Tremblay / Getty Images
- Összesen: 70 perc
- Prep: 25 perc
- Cook: 45 perc
- Hozam: 6. szolgál
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| 794 | Kalória |
| 31g | Zsír |
| 67 g | Carbs |
| 64g | Fehérje |
| Táplálkozási tények | |
|---|---|
| Szolgáltatások: 6. szolgál | |
| Mennyiség adagonként | |
| Kalória | 794 |
| % Napi érték* | |
| Összes zsír 31 g | 39% |
| Telített zsír 11g | 54% |
| Koleszterin 216 mg | 72% |
| Nátrium 1188 mg | 52% |
| Összes szénhidrát 67 g | 24% |
| Élelmi rost 7g | 27% |
| Fehérje 64g | |
| Kalcium 314 mg | 24% |
| * A% napi érték (DV) megmutatja, hogy egy tálaló tápanyag mennyiben járul hozzá a napi étrendhez. Napi 2000 kalóriát használnak általános táplálkozási tanácsadáshoz. |
Tálaljuk ezeket a húsgombócokat a jól fűszerezett házi paradicsomszószukban forró főtt spagetti felett.
Hozzávalók
- A húsgombóc esetében:
- 2 tojás
- 1/2 csésze tej
- 3 szelet kenyér (morzsolt)
- 2 font sovány őrölt marhahús
- 1/2 csésze hagyma (apróra vágva)
- 2 evőkanál petrezselyem (apróra vágva)
- 1 gerezd fokhagyma (összetört, darált)
- 1 teáskanál só
- A szósz és a tészta esetében:
- 3 evőkanál olívaolaj
- 1/2 csésze hagyma (apróra vágva)
- 2 gerezd fokhagyma (összetört, darált)
- 1 evőkanál cukor
- 2 teáskanál sót
- 1 teáskanál szárított levél oregánó
- 1/2 teáskanál szárított levél bazsalikom
- 1/4 teáskanál fekete bors
- 1 nagy (összesen 28-36 uncia) olasz paradicsom (zúzott)
- 2 (6 uncia) konzervdoboz paradicsompaszta
- 16 uncia vékony spagetti
- 1/2 csésze parmezán sajt (reszelt)
Lépések
Készítse el a húsgombócot
Gyűjtsük össze az összetevőket. Melegítse a sütőt 450 F hőmérsékleten.
Egy közepes tálban enyhén verte a tojásokat; adjunk hozzá tejet és kenyeret, és hagyjuk állni kb. 5 percig.
Adjon hozzá őrölt marhahúst, hagymát, petrezselymet, fokhagymát, sót és borsot; óvatosan keverje meg, amíg jól el nem keverik.
Alakítson körülbelül 24 húsgombócot, átmérője körülbelül 1/2 hüvelyk.
Helyezze a húsgombócot nagylelkűen zsírozott, nagy, sekély tepsibe. Süssük húsgombócokat előmelegített sütőben 25 percig.
Készítse el a mártást és a tésztát
Gyűjtsük össze az összetevőket.
Egy holland sütőben, közepes lángon forró olajban főzzük a hagymát, amíg meg nem éri és csak arannyá válik.
Adja hozzá a maradék szósz összetevőket; felforral. Csökkentse a hőt, fedje le és párolja 30 percig.
Kóstolja meg és módosítsa az ízesítést, szükség esetén további só hozzáadásával. Adjon hozzá húsgombócot; fedjük le és pároljuk 50-60 percig hosszabb ideig, időről időre keverve.
Főzzen spagetti a csomagolás utasításai szerint; csatorna.
Tálaljuk spagetti tetején húsgombóc mártással; meghintjük reszelt parmezán sajttal. Élvezd!
Recept címkék:
- húsgolyók
- főétel
- olasz
- lassú tűzön süt
