Luc / Molly Watson
-
Vágd le a görögdinnye végeit
Luc / Molly Watson
Nincs semmi baj a szép görögdinnye szeletekkel, még mindig hozzátartozva a héjjal, de néha az ember azt akarja, hogy megszabaduljon a héjától, hogy ízletes görögdinnye salátát készítsen, vagy hogy felhasználja a görögdinnye turmixban.
Itt van egy mini görögdinnye, de tudjuk, hogy a módszer azonos, bármilyen típusú vagy méretű dinnye esetén.
Egy állandó vágódeszkán (vagy más tiszta munkafelületen) tartsa a görögdinnye egyik kezével még mindig. Egy nagy, éles késsel * vágja le a két végét, ügyeljen arra, hogy mindkét végén elegendő mennyiségű héjat távolítson el, hogy az alább látható élénk színű test megjelenjen a képen látható módon.
Dobja el a végeket (vagy a héj fennmaradó részét megtakarítva, hogy görögdinnye héja savanyúságot kapjon).
-
Állítsa a görögdinnye a végén, hogy eltávolítsa a Rindot
Luc / Molly Watson
Állítsa fel a görögdinnye felét az egyik vágott végén. Ez két célt ér el: először: az egyszeres görögdinnye, amelyet a helyén kell tartani, viszonylag állandó; Másodszor, könnyen láthatja pontosan, hol végződik a kemény héj, és kezdődik az édes gyümölcs.
A gyümölcs és a héj közötti vonalvezetőként használva ezt a nagy, éles kést vágja le a görögdinnye természetes alakját követve, hogy eltávolítsa a héj hosszát fentről lefelé.
-
Vágja le az összes Rindot és húzza le
Luc / Molly Watson
Ismételje meg a maradék héjjal, a görögdinnye köré húzva.
-
Hámozott görögdinnye szeletre vagy darabokra
Luc / Molly Watson
Most már egy teljesen hámozott görögdinnye van! Vannak olyan emberek, akik jelenleg is tervezik ezt, de a legtöbb esetben érdemes a hámozott görögdinnyét felére vágni, laposra fektetni, majd szeletekre vagy kockákra vágni, ahogy tetszik.
Nincs tervük a helyén? Íme néhány ötlet az Ön számára:
- A dinnye kedves a nyári salátákban, akár az édes-savanykás paradicsom helyett, akár azok mellett - ízük és textúrájuk nagyszerű társak. Készítsen egyszerű kockára vágott dinnye- és fetasajt salátát. Csiszolja meg néhány fekete borsot, és kész. Tekerje be a dinnye lándzsáját prosciuttoval, majd szitálja az olívaolajjal egy klasszikus olasz előételhez.Szórja a kockákat a dinnye pirított köménymagossal - az édes-földes kontraszt mesés. lime juice és chili porral meghintve egy frissítő, ízléses snack-hez. Dobjon egy hámozott dinnye kockát egy turmixgépbe egy teljesen frissítő dinnye italhoz (ha tequilát, lime-t és egy kis Cointreau-t szeretne hozzáadni a dinnye margarita készítéséhez, nem itt egy megállít téged!).
