Luc / Diana Chistruga
- Összesen: 30 perc
- Prep: 20 perc
- Cook: 10 perc
- Fagyasztás: 15 perc
- Hozam: 4 adag
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| 690 | Kalória |
| 38g | Zsír |
| 43g | Carbs |
| 42g | Fehérje |
| Táplálkozási tények | |
|---|---|
| Adagok: 4 adag | |
| Mennyiség adagonként | |
| Kalória | 690 |
| % Napi érték* | |
| Összes zsír 38g | 49% |
| Telített zsír 7g | 33% |
| Koleszterin 305 mg | 102% |
| Nátrium 799 mg | 35% |
| Összes szénhidrát 43 g | 16% |
| Élelmi rost 4g | 13% |
| Fehérje 42g | |
| Kalcium 170 mg | 13% |
| * A% napi érték (DV) megmutatja, hogy egy tálaló tápanyag mennyiben járul hozzá a napi étrendhez. Napi 2000 kalóriát használnak általános táplálkozási tanácsadáshoz. |
A lazacos pogácsák vagy a lazac krokettek receptje friss, nem konzerv lazacból készült, amely kiváló friss hal aromát ad nekik.
A pogácsákat serpenyőben süthetjük, vagy alacsony kalóriatartalmú ételek esetében a tűzhely tetején lévő nem tapadós serpenyőben piríthatjuk, majd a sütőben elkészíthetjük. Pozitív egészségügyi előnyei miatt a lazac heti többszöri étkezésbe történő bevitele jó módszer.
A friss lazac használatának e kezelése mindegyikét felnőtté és tökéletesé teszi előételként vagy főételként.
Hozzávalók
- 1 font csont nélküli, bőr nélküli lazacfilé
- 1 1/4 csésze zsemlemorzsa, felosztva
- 2 evőkanál majonéz
- 1/4 csésze finomra reszelt hagymát
- 2 evőkanál apróra vágott petrezselymet
- 3/4 teáskanál só
- 1 1/2 evőkanál citromlé
- 1/2 csésze általános célú liszt
- 2 nagy tojás, megverték
- Opcionális: 3 evőkanál növényi olaj, sütéshez
Lépések
Megjegyzés: Noha a receptnek több lépése van, ez a lazac étel használható kategóriákra oszlik, hogy segítsen jobban megtervezni az elkészítést és a főzést.
Készítse elő a Patties-ot
Gyűjtsük össze az összetevőket.
Luc / Diana Chistruga
Távolítson el minden tűcsontot és a sötétszürke vérvonalat a lazacfiléből.
Luc / Diana Chistruga
Vágjuk fel 1/4 hüvelykes darabokra. Ehhez ne használjon élelmiszer-feldolgozót, mert a darabok túl finomak lesznek, és a lazac pépes lesz. Tegye félre az apróra vágott lazacot.
Luc / Diana Chistruga
Egy közepes tálban keverje össze az apróra vágott lazacot 1/4 csésze zsemlemorzsa, majonéz, hagyma, petrezselyem, só és citromlé között.
Luc / Diana Chistruga
Behúzza az 1/4-es csésze adagokat, és 3/4 hüvelyk vastag pogácsává formálja. Helyezze egy pergamentel bélelt serpenyőre és fagyasztja 15 percig, hogy könnyebben kezelhetők legyenek.
Luc / Diana Chistruga
Kotrjon pogácsákat általános célú lisztben, majd mártsa megvert tojásokba, majd a fennmaradó 1 csésze zsemlemorzsa vagy panko morzsa közé. Hagyjuk sütés előtt 10 percig száradni.
Luc / Diana Chistruga
Ha serpenyőben megsütjük a lazacot
Luc / Diana Chistruga
Helyezze a pogácsákat, száraz oldalával lefelé a serpenyőbe, és főzze kb. 2 percig, amíg közepesen aranyszínűbarna nem lesz.
Luc / Diana Chistruga
A pogácsákat megfordítjuk, és süssük még 2 percig, vagy amíg a második oldal közepesen aranybarna lesz.
Luc / Diana Chistruga
Ha befejezi a lazacos pogácsák főzését a sütőben
Kívánság szerint a pogácsákat mindkét oldalán röviden megbarníthatjuk egy nem tapadó serpenyőben, amelyet főzési spray-vel enyhén bevontak.
Luc / Diana Chistruga
Ha a nem pálcás serpenyő sütőálló, hagyhatja a pogácsákat a serpenyőben, és befejezheti őket egy előmelegített 350 F-os sütőben 10 percig. Ha a serpenyő nem sütőbiztos, akkor a megbarnított pogácsákat tegye egy serpenyőbe és süsse a fent leírtak szerint.
Luc / Diana Chistruga
Ürítse le a pogácsákat a papír törülközőn.
Luc / Diana Chistruga
Élvezd!
Luc / Diana Chistruga
Tipp
- Tálaljuk forralva tartármártással vagy krémes fokhagymás öntettel, oldalsalátával vagy zöld zöldséggel.
Recept címkék:
- lazac
- előétel
- Amerikai
- vissza az iskolába
