Lisa Romerein / Photolibrary Getty Images
- Összesen: 5 perc
- Prep: 5 perc
- Cook: 0 perc
- Hozam: 1 koktél (1 adag)
A daiquiri rendkívül népszerű trópusi koktél, sokféle gyümölcs formában kapható. Ha egy egyszerű, ízletes, kevert ételre vágyik, próbálja ki a fagyasztott lime daiquiri-t. Könnyű elkeveredni, és a végső módja annak, hogy lehűljön egy forró nyári napon.
Ez a recept nagyon alapvető, és az ízlésének megfelelően kell igazítani. Az eredeti rázott mész-daiquirivel ellentétben a kevert változatban alkalmazott jég kissé tompa lehet, így az összetevő csökkentett és hármas másodpercei hozzáadódnak a mérethez. Fontolja meg az érlelt rum és a sötét cukor használatát az egyszerű szirupában is. Friss lime juiceval párolva olyan ital alakul ki, amely ugyanolyan érdekes, mint hűvös.
Mint minden daiquiri és margarita receptnél, még ennél is több ízt lehet hozzáadni. Egy kis extra gyümölcs vagy likőr segítségével a recept teljesen új élménnyé változtatható. Érezd jól magad azzal, amit dobnak a turmixgépben, és élvezd a kísérleteidet!
Hozzávalók
- 3/4 csésze jég
- 2 uncia rum (idős vagy arany)
- 1/2 uncia háromszoros
- 1 1/2 uncia lime juice (friss)
- 1/2 uncia egyszerű szirup
- Dísz: mész ék
Lépések
Gyűjtsük össze az összetevőket.
Egy turmixgépben adjunk hozzá jég, rum, hármas sec, lime juice és egyszerű szirup.
Keverjük simára.
Öntsük egy hűtött collins pohárba.
Díszítsük egy mész ékkel.
Tálaljuk és élvezzük!
tippek
- Egy csésze jég 5 vagy 6 átlagos méretű kocka; csak 3 vagy 4 használjon ehhez a recepthez. Keverés után, ha meg akarja sűríteni a koktélt, adjunk hozzá egy vagy két jégkockát és keverjük össze újra. Ha túl sűrű, adjunk hozzá még egy kicsit több lime juice.Ha a fehér rum jó választás lehet egy ízletes eper-daiquiri számára, a lime daiquiri-nek valamivel több dimenzióra van szüksége. Ez a tökéletes idő a kedvenc arany vagy érlelt rum használatához. A még nagyobb íz elérése érdekében fontolja meg a fűszerezett vagy ízesített rumot. Ha még nagyobb mélységet kíván hozzáadni, akkor az egyszerű szirup receptben fehér cukor helyett nyerscukorot (pl. Turbinado vagy demerara) használjon.Mivel a mész a kiemelt összetevő, a friss lime juice valóban a legjobb ebben a receptben. Az átlagos mész hozam 1/2 uncia 1 uncia; egyszerűen kinyomhatja két egész limejét a turmixgépbe.
Recept variációk
- Ez a recept a fagyasztott dajquiris sokféle változatának alapja, és szinte bármilyen gyümölcs kiegészíti a mészt. Ananász vagy eper rum hozzáadja az azonnali intrikát. A gyógynövényeket, például a rozmarint, a levendulat vagy a mentet a szirupba vagy a rumba is befecskendezheti, még nagyobb dimenzióval. Másik lehetőség likőr hozzáadása. Figyelembe véve a Hemingway daiquiri-t, egy lövés maraschino-ból szép lendületet teremt, amit néha Floridita daiquiri-nek hívnak. Nagy ízváltozáshoz adjon kedvenc friss gyümölcsét a turmixgéphez. A banán daiquiri tökéletes példa erre. Egyszerűen vágja a gyümölcsöket darabokra, hogy könnyebben összekeveredjenek, és ne félj az ízeket keverni. Ananász-kiwi, eper-banán, barack-őszibarack… a kombinációk végtelenek.
Mennyire erős a fagyasztott mész Daiquiri?
Mint a legtöbb fagyasztott koktél esetében, ez is könnyű ital. Az átlagos rum mellett alkoholtartalma a 12 százalékos ABV (24 bizonyíték) tartományba esik. Olyan, mint egy pohár bort inni, csak hűvösebb és gyümölcsösebb!
A végső koktélok útmutatója a Bartending-hozRecept címkék:
- daiquiri
- Amerikai
- cookout
- ital
