Ábra: A fenyő / Emilie Dunphy
A vad pulykák ( Meleagris gallopavo ) vad móka lehet, ha figyelembe vesszük, milyen egyedi és hihetetlen ezek a madarak. Noha a legtöbb birder és nem birder könnyen felismeri ezen vadmadarak megkülönböztető tollazatát, nagy farkát, csupasz fejét és gobbing hívását, mennyit tud róluk? Ezek a vadon élő pulyka tények meglephetnek!
Trivia a vad pulykákról
- A vadon élő pulykák élőhelyét megsemmisítő túlzott vadászat és erdőirtás miatt ezek a madarak az 1930-as években majdnem kihaltak. Manapság több mint hét millió vad pulyka van, és ezen madarak populációja számos területen növekszik. Tulajdonságuk egész Észak-Amerikában elterjedt, Kanadától Mexikóig. A felnőtt vadon élő pulyka körülbelül 5500 tollat tartalmaz, köztük 18 farok toll, amelyek a hím különféle rajongói. Sok toll irizáló, ami a pulyka jellegzetes csillogó fényét adja. A vad pulyka öt különálló alfaja van: keleti, osceola, Rio grande, merriam és goulds. Finom tollazatbeli különbségek és a különböző tartományok különböztetik meg ezeket a madarakat. Egyes osztályozásokban a hatodik alfajt, a déli mexikói vad pulyka is elismerték. Egy másik pulyka, az oltott pulyka, teljesen különálló faj, és egészen másnak tűnik a legismertebb vad pulykáktól, merészebb, élénkebb színekkel és különféle küllemekkel. A fű pulyka nagyon erős lábakkal rendelkezik, és óránként akár 25 mérföldes sebességgel futhat. A legnagyobb sebességük repülés közben 55 mérföld / óra. A házi madarak viszont nehezebbek, így több húst szolgáltatnak, és ezért nem tudnak repülni, bár mégis futhatnak. Ezek a madarak mindenevőek és sok különféle ételt kipróbálnak. Táplálékuk nagy része fű és gabona, de a vad pulykák változatos étrenddel rendelkeznek, és rovarokat, dióféléket, bogyókat és apró hüllőket is fogyasztanak. A házias pulykákat jellemzően speciális pellettel táplálják a kiegyensúlyozott táplálkozás és az optimális növekedés érdekében, de élvezhetik olyan kezeléseket is, mint növényi maradék vagy leveles zöldek. A vad pulyka átlagos élettartama 3-5 év, és a legrégebbi ismert vad pulyka élete legalább 13 éves. Az étkezés céljából tenyésztett házi madarak csak néhány hónapig élnek, amíg a kereskedelemben való vágáshoz megfelelő méretűek, bár a tenyészpárokat több évig is lehet tartani. A vadon élő pulykák 5-20 font lehet. A házias pulykákat speciálisan nevelik, hogy nehezebbek legyenek, és a begyűjtés életkorától függően kétszer annyival súlyosbbak, mint a vad unokatestvéreik. Mivel ez őshonos madár, büszke viselkedéssel és védő ösztönökkel, a vad pulyka Benjamin Franklin volt a preferencia nemzeti madár. Benjamin Franklin a kopasz sasot kevésbé tiszteletre méltónak tartotta, mivel az elrablója lehet, és más madarakat és állatokat ragadozhat ragadozására. A vadon élő pulyka gobbleja egy mérföldes távolságra meghallható, és a tom elsődleges eszköze a háremmel való kommunikációra. A hívások figyelmeztetnek más embereket egy olyan területről, amelyre már állítottak. A felnőtt férfi pulykákat tomáknak, a nőstényeket tyúknak hívják. A nagyon fiatal madarak kimerültek, míg a fiatal férfiak jake, a fiatal nőstények pedig jennies. A pulykacsoportot szarvasnak vagy nyájnak hívják. A vad pulyka egyike annak a két Észak-Amerikában őshonos madárnak, amelyet rendszeresen háziasítottak, és a hazai vad pulykákat az egész világon nevelték fel. A másik élelmezési célra gyakran tenyésztett észak-amerikai madár a pézsmakacsa. Alaszka és Hawaii az egyetlen olyan állam, ahol nincs kiterjedt, természetben előforduló vad pulykapopuláció. Néhány menekült madár vagy belföldi tenyésztésű pulyka továbbra is megtalálható ezekben az államokban. A vad pulyka kopasz fejje és húsos arccsatjai izgalommal vagy érzelmekkel másodpercek alatt megváltoztathatják a színét. A madarak feje lehet vörös, rózsaszín, fehér vagy kék. A pulykaszámla fölé lógó bőrcsapot snoodnak hívják, amely a hangulat és a tevékenységek alapján megváltoztathatja a színét, méretét és alakját is. A fű pulykák színűek és kiváló nappali látásuk van, háromszor jobb, mint egy az emberi látás és lefedi 270 fokot. Éjszaka azonban rossz látásuk van, és általában sötétebbé válnak. A pusztításkor csak a kikelt vad pulykák előzetes állapotban vannak, ami azt jelenti, hogy tollakkal születnek, és gyorsan magukra képesek megvédeni magukat. A fiatal pulykák 24 órán belül elhagyják a fészket, hogy anyákkal táplálékot szerezzenek. A hím pulykák hímjeinek nagyon kevés köze van a csibék neveléséhez. A török pulykákat először Mexikóban háziasították, majd Európába exportálták. Az európai telepesek a háziasított pulykákat visszatöltötték az Új Világba, mint gyarmatosítók, de vadásztak az általuk talált vadon élő madarakra is. Az első nem hivatalos elnök-bocsánatot 1947-ben ítélték meg a házias pulykáknak. Azóta minden elnök „megbocsátotta” két madarat (egy elnök pulyka és alelnöki pulyka) a Hálaadás előtt. A megbocsátott madarak napjaikat különféle gazdaságokban élik, és gyakran átmenetileg jelenítik meg az amerikai közvélemény számára, hogy köszönetet mondjanak. A pulykahús alacsony zsírtartalmú és magas fehérjetartalmú, így egészségesebb, mint sok más hús esetében. Mivel a pulykák olyan nagyok lehetnek, megfizethetőbbek, mint sok más elérhető húsfajta. Az átlagos amerikai évente 18 font pulykat eszik, és több pulykát fogyasztanak Hálaadás napján, mint karácsonykor és húsvétkor együttesen. A vad pulyka az hivatalos vadmadár, Alabama, Massachusetts és Dél-Karolina. Noha más államokban nem lehet hivatalos vadmadaraknak nyilvánítani őket, a vadon élő pulykákat széles körben vadászják, és valójában Észak-Amerikában a pulykákat vadászják a legtöbb madár.
