Google Képek / Creative Commons 3.0
- Összesen: 5 perc
- Prep: 5 perc
- Cook: 0 perc
- Hozam: 1 ital (1 adag)
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| 101 | Kalória |
| 0g | Zsír |
| 1g | Carbs |
| 0g | Fehérje |
| Táplálkozási tények | |
|---|---|
| Adagok: 1 ital (1 adag) | |
| Mennyiség adagonként | |
| Kalória | 101 |
| % Napi érték* | |
| Összes zsír 0g | 0% |
| Telített zsír 0g | 0% |
| Koleszterin 0 mg | 0% |
| Nátrium 3 mg | 0% |
| Összes szénhidrát 1 g | 0% |
| Élelmi rost 0g | 0% |
| 0g fehérje | |
| Kalcium 2 mg | 0% |
| * A% napi érték (DV) megmutatja, hogy egy tálaló tápanyag mennyiben járul hozzá a napi étrendhez. Napi 2000 kalóriát használnak általános táplálkozási tanácsadáshoz. |
Ez a német kávé rummal (Pharisaeer Kaffee) és tejszínhabbal az észak-fríziai nemzeti ital. A kacsacsontot egy kislány, Johanna Theodora Katharina keresztelésére találták ki, 1872. február 29-én, Nordstrand szigeten.
Gustav Beyer lelkész nagyon szigorú volt, és mindig az áldozatlan ivásért nyerte a nyáját. A harag elkerülése érdekében a gyülekezet rummal és kávéval készített italt szolgált fel. A tetején a tejszínhabbal megakadályozható, hogy a rum aromája elszáradjon a levegőben, és idegesítse a lelkészt, aki tejszínhabbal kapott sima kávét. Egy bizonyos ponton azonban a jó ember megszólalt: mi történik a háta mögött, és azt kiáltotta: "Ihr Pharisäer!" vagy "Te farizeusok!" utalva arra a szektára, amely Jézust állította a templomban. Milyen finom módja annak, hogy gonosz legyen!
Hozzávalók
- 1 (2-4 uncia) adag erős kávé
- 2 cukorkocka (többé-kevésbé, ízlés szerint)
- 1 (1 1/2 uncia / 40 ml) jigger sötét jamaikai rum
- 2 evőkanál tejszínhab
Lépések
Töltsük meg a csésze kávét, ízlés szerint édesítsük meg a cukorkockákkal, majd adjuk hozzá a rumot. Helyezze a tejszínhab tetejét és azonnal tálalja.
Ezt a kávé italt általában egy nagy üvegpohárban szolgálják fel, és ehhez az italhoz készült csészealjat szolgálnak fel. Ha nem találja ezt a csészét, használjon egy kávéscsészét, mint a képen.
Hagyományosan nem szabad keverni ezt az italt, hanem kortyolgatni a tejszínhabbal. Ha keveri, akkor lehet, hogy vásárol egy kört italokat.
Érdekes megjegyzés: 1981-ben a flensburgi bíróság úgy döntött, hogy 2 cl (20 ml, kevesebb, mint egy uncia) rum nem megfelelő a Pharisäer számára.
Több kávé ital Németországban
A tea szinte annyira népszerű, mint a kávé Németországban, de egy jó öreg csésze Joe (vagy ez egy csésze Josef lenne?) Tartja magát. Itt találhatók több német kávéreceptek, amelyek segítségével a palackok zümmöghetnek.
A franciaországi café au laitnak tekinthető Milchkaffee erős kávé, amelyet félig töltöttek a csészében, majd forró tejjel vagy tejhabbal töltik fel a peremére. Édesítetlenül tálalva hagyja a cukrot az imbierig, de néha a kakaóport megszórták a tetejére. A Milchkaffee-t gyakran kíséri egy kis dán vajas süti.
Az Eiskaffee hideg kávé és tejszínhabbal kiegészített fagylalt. Jeges kávé soha nem volt ilyen jó.
Recept címkék:
- Rum koktél
- kávé és rum
- német
- születésnapok
