A luc
- Összesen: 50 perc
- Prep: 40 perc
- Cook: 10 perc
- Hozam: 2-4
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| 277 | Kalória |
| 12g | Zsír |
| 35g | Carbs |
| 8g | Fehérje |
| Táplálkozási tények | |
|---|---|
| Szolgáltatás: 2-4 | |
| Mennyiség adagonként | |
| Kalória | 277 |
| % Napi érték* | |
| Összes zsír 12 g | 15% |
| Telített zsír 5g | 26% |
| Koleszterin 119 mg | 40% |
| Nátrium 694 mg | 30% |
| Összes szénhidrát 35 g | 13% |
| Élelmi rost 4g | 14% |
| 8g fehérje | |
| Kalcium 77 mg | 6% |
| * A% napi érték (DV) megmutatja, hogy egy tálaló tápanyag mennyiben járul hozzá a napi étrendhez. Napi 2000 kalóriát használnak általános táplálkozási tanácsadáshoz. |
Itt van egy másik módszer a burgonya kiszolgálására a burgonyamesterek, a németek részéről. Ez jó módszer a megmaradt burgonya tálalására, bár csak erre a célra főzheti őket. Vajban pirítva, ezek nagyszerű köretként szolgálnak a tejszínes tejszínes készítéséhez.
Hozzávalók
- 1 font burgonya (keményítőburgonya, például Russets, kb. 4 közepes burgonya)
- 2 evőkanál liszt (vagy több)
- 2 tojássárgája
- Dash frissen reszelt szerecsendió (vagy ízlés szerint)
- 1/2 teáskanál só (vagy ízlés szerint)
- 2 evőkanál vaj
Lépések
Gyűjtsük össze az összetevőket.
A luc
Forraljuk fel a burgonyát a dzsekikben, amíg kész, kb. 30 percig.
A luc
Hámozzuk meg a burgonyát, és tegyük egy gazdagabbra.
A luc
Adjuk hozzá a lisztet, a tojássárgáját, a szerecsendiót és a sót, és keverjük össze egy kemény tésztává. Adjon hozzá még lisztet, ha szükséges, hogy a tészta kezelhető legyen. Hagyja a tésztát 15 percig pihenni.
A luc
Helyezze a tésztát liszttel ellátott táblára, és formázza a rönkbe. Vágja a fatuskát 16 - 20 darabra.
A luc
Mindegyik darabot egy kúpos hengerbe formálhatja úgy, hogy a kezét közé gördíti. Középen vastagnak kell lennie, és a végein hegyesnek kell lennie.
A luc
Olvassza meg a vajat egy serpenyőben. Óvatosan adjon hozzá egy rétegben a tésztát, és minden oldalról főzze, amíg aranybarna nem lesz.
A luc
Vegye ki a serpenyőből, és meleg tálalással szolgálja.
A luc
Élvezd!
Recept címkék:
- Burgonya
- vacsora
- német
- családi vacsora
