Német burgonya tészta recept

A luc

• Összesen: 50 perc
• Prep: 40 perc
• Cook: 10 perc
• Hozam: 2-4

22 értékelés Hozzászólás

Táplálkozási irányelvek (adagonként)
277	Kalória
12g	Zsír
35g	Carbs
8g	Fehérje

Lásd a Teljes táplálkozási iránymutatások elrejtését

Táplálkozási tények
Szolgáltatás: 2-4
Mennyiség adagonként
Kalória	277
% Napi érték*
Összes zsír 12 g	15%
Telített zsír 5g	26%
Koleszterin 119 mg	40%
Nátrium 694 mg	30%
Összes szénhidrát 35 g	13%
Élelmi rost 4g	14%
8g fehérje
Kalcium 77 mg	6%
* A% napi érték (DV) megmutatja, hogy egy tálaló tápanyag mennyiben járul hozzá a napi étrendhez. Napi 2000 kalóriát használnak általános táplálkozási tanácsadáshoz.

(A táplálkozási információkat egy összetevők adatbázisával számítják ki, és becsültnek kell tekinteni.)

Itt van egy másik módszer a burgonya kiszolgálására a burgonyamesterek, a németek részéről. Ez jó módszer a megmaradt burgonya tálalására, bár csak erre a célra főzheti őket. Vajban pirítva, ezek nagyszerű köretként szolgálnak a tejszínes tejszínes készítéséhez.

Hozzávalók

• 1 font burgonya (keményítőburgonya, például Russets, kb. 4 közepes burgonya)
• 2 evőkanál liszt (vagy több)
• 2 tojássárgája
• Dash frissen reszelt szerecsendió (vagy ízlés szerint)
• 1/2 teáskanál só (vagy ízlés szerint)
• 2 evőkanál vaj

Lépések

Gyűjtsük össze az összetevőket.



A luc

Forraljuk fel a burgonyát a dzsekikben, amíg kész, kb. 30 percig.



A luc

Hámozzuk meg a burgonyát, és tegyük egy gazdagabbra.



A luc

Adjuk hozzá a lisztet, a tojássárgáját, a szerecsendiót és a sót, és keverjük össze egy kemény tésztává. Adjon hozzá még lisztet, ha szükséges, hogy a tészta kezelhető legyen. Hagyja a tésztát 15 percig pihenni.



A luc

Helyezze a tésztát liszttel ellátott táblára, és formázza a rönkbe. Vágja a fatuskát 16 - 20 darabra.



A luc

Mindegyik darabot egy kúpos hengerbe formálhatja úgy, hogy a kezét közé gördíti. Középen vastagnak kell lennie, és a végein hegyesnek kell lennie.



A luc

Olvassza meg a vajat egy serpenyőben. Óvatosan adjon hozzá egy rétegben a tésztát, és minden oldalról főzze, amíg aranybarna nem lesz.



A luc

Vegye ki a serpenyőből, és meleg tálalással szolgálja.



A luc

Élvezd!

Recept címkék:

• Burgonya
• vacsora
• német
• családi vacsora

Értékeld ezt a receptet Egyáltalán nem tetszik ez. Ez nem a legrosszabb. Persze, hogy így lesz. Ventilátor vagyok - ajánlanám. Elképesztő! Szeretem! Köszönjük értékelését!