A luc
- Összesen: 40 perc
- Prep: 15 perc
- Cook: 25 perc
- Hozam: Körülbelül 32 húsgombóc, 16 adag
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| 138 | Kalória |
| 6g | Zsír |
| 11g | Carbs |
| 11g | Fehérje |
| Táplálkozási tények | |
|---|---|
| Adagok: Körülbelül 32 húsgombóc, 16 adag | |
| Mennyiség adagonként | |
| Kalória | 138 |
| % Napi érték* | |
| Összes zsír 6g | 8% |
| Telített zsír 2g | 11% |
| Koleszterin 82 mg | 27% |
| Nátrium 355 mg | 15% |
| Összes szénhidrát 11 g | 4% |
| Élelmi rost 0g | 1% |
| Fehérje 11g | |
| Kalcium 37 mg | 3% |
| * A% napi érték (DV) megmutatja, hogy egy tálaló tápanyag mennyiben járul hozzá a napi étrendhez. Napi 2000 kalóriát használnak általános táplálkozási tanácsadáshoz. |
Ezek a sertés húsgombóc kiválóan alkalmas buli vagy játéknapi összejövetelre, és forróan is felszolgálhatók, közvetlenül a lassú tűzhelyről. A méz és a fokhagyma összeáll, hogy édes és ízletes mártást készítsen ezekre a házi sertés húsgombócokra. Használjon sovány őrölt sertéshúst, hogy elkészítse ezeket az egyszerű húsgombócot.
A sertés húsgombócot megsütjük, majd az ízletes szószkeverékkel bevonjuk, de az alacsony hőmérsékleten tartott lassú tűzhelyről party-előételként is szolgálhat. A recept könnyen felépíthető partik vagy játéknapi összejövetelekhez. Tálaljuk fogpiszkálóval és szalvétával, vagy tegyük egy tálra kis salátalevelekre, és tegyük át őket.
Hozzávalók
- 1 font őrölt sertéshús (sovány)
- 1 nagy tojás (megverte)
- 1/4 csésze finom száraz kenyér morzsa (sima)
- Opcionális: 2 evőkanál koriander (finomra vágva)
- 2 zöld hagyma (apróra vágva)
- 4 gerezd fokhagyma (préselt, felosztva)
- 1 kevés teáskanál só
- Frissen őrölt fekete bors (ízlés szerint)
- 2 teáskanál vaj
- 1/2 csésze ketchup
- 1/4 csésze méz
- 1 1/2 evőkanál szójaszósz
- Sriracha szósz vagy Tabasco (ízlés szerint)
Lépések
Gyűjtsük össze az összetevőket.
A luc
Melegítsük a sütőt 400 ° C-ra. Vigyünk egy nagy peremes sütőlapot, például egy zselés tekercset vagy féllemezt fóliával. Kissé szórjon egy nem tapadó főző spray-vel.
A luc
Kombinálja a sertéshúsot a megvert tojással, kenyér morzsával, korianderrel (ha van), zöldhagymával, 1 szegfűszeggel préselt fokhagymával, valamint a sóval és a borssal. Kezével keverje össze a sertés keveréket, amíg az összes hozzávaló jól össze nem kever.
A luc
A sertéshúst kb. 1 hüvelyk átmérőjű hústermékekre formáljuk, egyenként körülbelül 5/8 uncia. Segít egy kis sütőkanál felhasználásával alakítani. Rendezzük a húsgombócokat a sütőlapra.
Süssük 15-20 percig, amíg a húsgombóc át nem készül és már nem lesz rózsaszínű.
A luc
Közben készítse el a mártást. Egy serpenyőben közepes lángon megolvasztjuk a vajat. Amikor a vaj habos, adjuk hozzá a fennmaradó 3 darab szeletelt fokhagymát, és keverjük kb. 1 percig.
A luc
Adja hozzá a ketchupot, a méz, a szójaszósz és a forró mártást, ha használ. Felforral; csökkentsük a hőt és főzzük kb. 1 percig.
A luc
Kombinálja a mártást egy tálaló tálba a húsgombóccal, és azonnal szolgálja előételként, vagy tálalja rizzsel és egy oldalsó zöldséggel étkezéshez.
A luc
Élvezd!
Tipp
- Ha ezeket a húsgombócokat melegben szeretné tartani egy parti során, vagy összejön, akkor egyesítse a mártást és a húsgombócot az edényekbe helyezett lassú tűzhelybe. Fedjük le és tartsuk az alacsony beállítást, hogy hosszabb ideig szolgáljanak.
Recept címkék:
- Paradicsom
- sertés húsgombóc
- előétel
- Amerikai
