Westend61 / Getty Images
- Összesen: 25 perc
- Prep: 20 perc
- Főzni: 5 perc
- Hozam: 16–32 bar / adag
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| 114 | Kalória |
| 9g | Zsír |
| 7g | Carbs |
| 3g | Fehérje |
| Táplálkozási tények | |
|---|---|
| Adagok: 16–32 bar / adag | |
| Mennyiség adagonként | |
| Kalória | 114 |
| % Napi érték* | |
| Összes zsír 9g | 11% |
| Telített zsír 3g | 16% |
| Koleszterin 17 mg | 6% |
| Nátrium 14 mg | 1% |
| Összes szénhidrát 7 g | 3% |
| Élelmi rost 1g | 3% |
| 3g fehérje | |
| Kalcium 20 mg | 2% |
| * A% napi érték (DV) megmutatja, hogy egy tálaló tápanyag mennyiben járul hozzá a napi étrendhez. Napi 2000 kalóriát használnak általános táplálkozási tanácsadáshoz. |
A házi készítésű gluténmentes energiarúd egyszerű, sütés nélküli, tápláló és gazdaságos alternatíva a kereskedelmi energiahordók számára. Ami a legjobb, ha helyettesítheti kedvenc szárított gyümölcsét, dióvaját, dióját vagy magját és édesítőit, hogy létrehozza saját személyre szabott energiatartalmát. Csomagolja be a gluténmentes energiatartókat az ebédbe és az utazótáskákba egy egészséges, otthontól távol lévő, gluténmentes snackhez.
Hozzávalók
- 3/4 csésze dióvaj (mandula vagy kesudió, földimogyoró vagy napraforgóvaj)
- 3/4 csésze édesítőszirup (méz vagy GF barna rizsszirup vagy jó minőségű agave-nektár)
- 1 1/2 csésze sült nyers dió és / vagy mag (mandula, pekándió, dió, kesudió, földimogyoró, napraforgómag, szezámmag, tökmag - használja a kedvenceit bármilyen kombinációban)
- 1 csésze telítetlen szárított gyümölcs (cseresznye, áfonya, áfonya, sárgabarack, ananász, mazsola, goji bogyó - bármilyen kombinációban használja a kedvenc szárított gyümölcsét)
- 4 csésze gluténmentes rizs ropogós gabonafélék
- 1/8 teáskanál kóser só
- 1 teáskanál vanília kivonat
Lépések
Tegyen egy nagy sütőlapot pergamenpapírral.
Helyezze a diókat és / vagy a pörkölt magokat és a szárított gyümölcsöket az élelmiszer-feldolgozó tálába. Lépjen néhányszor addig, amíg a keveréket durván nem őrlik.
Egy nagy serpenyőben megolvasztja a dióvajat folyékony édesítőszerrel közepes-alacsony hőn. Keverjük össze és óvatosan figyeljük, hogy ne kerüljön beégés. Amikor a keverék sima és buborékos, főzzük kb. 1 percig. Vegyük le a tűzről. Adjunk hozzá sót és vaníliát, és keverjük össze. Használjon nagy spatulát a diófélék, a szárított gyümölcsök és a gabonafélék keveréséhez. Keverjük addig, amíg az összes összetevő be nem borul dióvaj keverékkel.
Kaparjuk a keveréket az elkészített sütőlapra. A spatula segítségével egyenletesen kenje el a keveréket a serpenyőn. Helyezzen egy nagy darab viaszpapírt a keverékre, és egy gördítõcsap segítségével simítsa a keverék tetejét. Fedje le a viaszpapírral és hűtse le kb. 2 órán át, mielőtt az energiarúdokat bármilyen méretűre vágja.
Tekerje be a rudakat viaszpapírba, és tartsa lezárt tartályban a hűtőszekrényben.
Emlékeztető: Mindig ügyeljen arra, hogy a munkafelületek, edények, edények és szerszámok nem tartalmaznak glutént. Mindig olvassa el a termékcímkéket. A gyártók értesítés nélkül megváltoztathatják a termék összetételét. Ha kétségei vannak, ne vásároljon és ne használjon terméket, mielőtt kapcsolatba lépne a gyártóval annak ellenőrzésére, hogy a termék gluténmentes-e.
A 6 legjobb gluténmentes étkezésRecept címkék:
- gluténmentes
- reggeli
- Amerikai
- vissza az iskolába
