Westend61 / Getty Images
- Összesen: 10 perc
- Prep: 10 perc
- Cook: 0 perc
- Hozam: 2 1/2 - 3 csésze (8. tálalás)
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| 99 | Kalória |
| 8g | Zsír |
| 7g | Carbs |
| 2g | Fehérje |
| Táplálkozási tények | |
|---|---|
| Adagok: 2 1 / 2–3 csésze (8-as tálalás) | |
| Mennyiség adagonként | |
| Kalória | 99 |
| % Napi érték* | |
| Összes zsír 8g | 11% |
| Telített zsír 1g | 7% |
| Koleszterin 0 mg | 0% |
| 150 mg nátrium | 7% |
| Összes szénhidrát 7 g | 2% |
| Élelmi rost 4g | 16% |
| Fehérje 2g | |
| Kalcium 11 mg | 1% |
| * A% napi érték (DV) megmutatja, hogy egy tálaló tápanyag mennyiben járul hozzá a napi étrendhez. Napi 2000 kalóriát használnak általános táplálkozási tanácsadáshoz. |
Ez a recept az ötcsillagos guacamole receptre épül, az Útmutató az alacsony szénhidráttartalmú étrendhez című útmutatóból. Ez a gluténmentes változat néhány rövidítést használ az előkészítés során, így ez gyors és egyszerű party recept.
A recept elkészített salsa készítésére szólít fel. Használjon gluténmentes salsa terméket vagy saját házi készítésű friss paradicsomos salsaját, amely kiváló friss ízt ad az egészséges gluténmentes, tejmentes és alacsony szénhidráttartalmú előétel receptjéhez.
Az avokádó az egyszeresen telítetlen zsírok, a K-vitamin, a csontok egészségének, a kálium és a rost szempontjából fontos forrása - minden jó indok arra, hogy az avokádót hozzáadják gluténmentes étrendjéhez.
Hozzávalók
- 3 nagy Haas avokádó
- 3/4 teáskanál - 1 evőkanál sóhoz (Kóser vagy ízlés szerint)
- 1/2 csésze paradicsom salsa (elkészítve vagy pico de gallo)
- 1 / 2–1 teáskanál gluténmentes fokhagymapor (több, ha szereted a fokhagymát)
- 2 evőkanál lime juice (frissen facsart, adjunk hozzá még, ha megkóstoljuk az ízeket)
- Opcionális: 2 kicsi jalapeno paprika (magot tartalmazó, apróra vágott)
Lépések
Óvatosan vágja át hosszirányban felére és távolítsa el a gödröket. Kanállal kaparja meg az avokádót az élelmiszer-feldolgozó tálába.
Adjunk hozzá sót, fokhagymás port és frissen facsart lime juice-t az avokádóhoz. Addig forgassa az élelmiszer-feldolgozógépet, amíg a guacamole nem lesz olyan állandósult, mint amire tetszik.
Spatula segítségével kaparja meg a guacamolt egy tálba, és keverje hozzá az elkészített salátát és opcionálisan kockára szerelt jalapeno paprikát, ha használ. Ellenőrizze az ízeket, és ha szükséges, adjon hozzá még sót, fokhagymaport, limelevet és / vagy salsa-t.
A legjobb íz elérése érdekében készítse el ezt a receptet egy nappal a tálalás, a fedőlap és a hűtés előtt.
Tálaljuk gluténmentes kukorica tortilla chipstel.
Recept címkék:
- Paradicsom
- köret
- Amerikai
- Super Bowl
