A BBQ, Inc. vonatkozásában
- Összesen: 11 perc
- Prep: 8 perc
- Főzni: 3 perc
- Hozam: 6-8
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| 82 | Kalória |
| 7g | Zsír |
| 4g | Carbs |
| 2g | Fehérje |
| Táplálkozási tények | |
|---|---|
| Adagok: 6-8 | |
| Mennyiség adagonként | |
| Kalória | 82 |
| % Napi érték* | |
| Összes zsír 7g | 9% |
| Telített zsír 3g | 17% |
| Koleszterin 17 mg | 6% |
| Nátrium 365 mg | 16% |
| Összes szénhidrát 4 g | 1% |
| Élelmi rost 1g | 3% |
| Fehérje 2g | |
| Kalcium 52 mg | 4% |
| * A% napi érték (DV) megmutatja, hogy egy tálaló tápanyag mennyiben járul hozzá a napi étrendhez. Napi 2000 kalóriát használnak általános táplálkozási tanácsadáshoz. |
A fehér spárga az Egyesült Államokban egyre népszerűbb, ám Európában régóta kedvelt. Ha megtalálja őket, erősen javasoljuk, hogy próbálja ki. Az íze kissé édesebb, mint a zöld spárga, és a fokhagyma-szója krém jól működik bármelyik fajtánál.
Hozzávalók
- Spárga esetében:
- 2 köteg fehér spárga (a végük vágva)
- Mártással:
- 1 csésze / 240 ml creme fraiche
- 3 evőkanál / 45 ml szójaszósz
- 1-2 teáskanál / 5-10 ml chili paszta
- 1/2 teáskanál / 2, 5 ml fehér bors
- 1/4 teáskanál / 1, 25 ml fokhagymapor (ha szükséges, használjon többet)
- Díszítéshez:
- 2 evőkanál / 30 ml szezámmag (pirított)
- 1 nagy zöld hagyma (apróra vágva)
Lépések
Gyűjtsük össze az összetevőket.
Előmelegítse a grillt közepes-magas hőmérsékleten.
Áztassa spárgát hideg vízben 5 percig, hogy biztosan eltávolítsa a homokot vagy a szemcséket.
Helyezze a szósz összetevőit a turmixgépbe, és keverje addig, amíg jól nem kombinálódik. Ha előre gyártja, tegye egy légmentesen lezárt tartályba, és tárolja a hűtőszekrényben.
Távolítsa el a spárgaot a vízből, szárítsa meg, óvatosan öblítse le olajjal, és helyezze a rostélyra. Főzzen 2-3 percig, az egész főzési idő alatt forogva.
Távolítsa el a tűzről, fokhagymás-szójakrémmel szitálja össze, a tetejét pedig szezámmaggal és apróra vágott zöldhagymával
Élvezd!
Recept címkék:
- Spárga
- előétel
- Amerikai
- cookout
