Diana Rattray
- Összesen: 40 perc
- Prep: 15 perc
- Cook: 25 perc
- Hozam: 6 adag
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| 694 | Kalória |
| 50g | Zsír |
| 31g | Carbs |
| 31g | Fehérje |
| Táplálkozási tények | |
|---|---|
| Adagok: 6 adag | |
| Mennyiség adagonként | |
| Kalória | 694 |
| % Napi érték* | |
| Összes zsír 50g | 65% |
| Telített zsír 27g | 135% |
| Koleszterin 180 mg | 60% |
| Nátrium 965 mg | 42% |
| Összes szénhidrát 31 g | 11% |
| Élelmi rost 5g | 17% |
| Fehérje 31g | |
| Kalcium 145 mg | 11% |
| * A% napi érték (DV) megmutatja, hogy egy tálaló tápanyag mennyiben járul hozzá a napi étrendhez. Napi 2000 kalóriát használnak általános táplálkozási tanácsadáshoz. |
Csirke és spárga ízléses csapatot alkot ebben a krémes tálban. Használjon friss spárgát, ha idényben van, vagy készítse el a levest fagyasztott spárga lándzsával. Akárhogy is, a tányér ízléses lesz!
Hozzávalók
- 4 evőkanál vaj
- 1 csésze apróra vágott hagymát
- 1/2 csésze apróra vágott zeller
- 1/4 csésze apróra vágott paprika
- 1/4 csésze általános célú liszt
- 3 csésze csirkehús
- 1 nagy sütőburgonya, hámozva és kockára vágva
- 2 csésze kockára vágott főtt csirke
- 1 font spárga (a fás végeket eltávolítják és 1/2 hüvelyk hosszúra szeletelték)
- 2 csésze nehéz krém
- 1 teáskanál só vagy ízlés szerint
- 1/4 teáskanál frissen őrölt fekete borsot vagy ízlés szerint
- 1 evőkanál frissen apróra vágott petrezselymet
Lépések
Egy nagy serpenyőben melegítse a vajat közepes-alacsony hőn. Saute a hagymát és a zellert kb. 3 percig.
Adjunk hozzá paprikát és főzzük 1 percig tovább.
Keverje hozzá a lisztet a zöldségkeverékbe, amíg jól be nem illeszkedik. Folytassa a főzést 1 percig, folyamatosan keverve.
Adjuk hozzá a csirkehúst és keverjük össze, hogy megkeveredjen.
Adjuk hozzá a kockára vágott burgonyát, és forraljuk fel.
Csökkentse a hőt alacsonyra, fedjük le és főzzük 15 percig, vagy amíg a burgonya meggyengül.
Adjuk hozzá a spárga és a kockára vágott csirke; főzzen addig, amíg a spárga könnyen áthaladó villával nem mehet át.
Adjuk hozzá a tejszínt, a sót és a borsot.
Keverje hozzá a petrezselymet közvetlenül a tálalás előtt.
Side Serving javaslatok
- Tálaljuk ezt az ízléses csirkemellit kukoricaszelekkel, ropogós tekercsekkel vagy kekszekkel. Adjon hozzá egy szendvicset vagy dobott salátát egy kielégítő ebédhez vagy vacsorához.
Recept variációk
- A cukkini csirke vagy két buggyantott csirkemell * gyors és kényelmes, ha nincs megmaradt csirke. Vagy készítse el a chowfet maradék pulykaval. További kiváló ízvariáns a sonka. Adjon hozzá kb. 1/2 csésze kockára vágott sonkát és 1 1/2 csésze kockára vágott csirkét, ha szeretné. A tál ízletes brokkolivirággal vagy angol borsóval. Az extra szín és íz eléréséhez főzzen kb. 1/4 csésze matchstick sárgarépát, a hagymát és a zellert.
Hogyan lehet az ember csirkemellöt felvenni
Helyezze a csirkemellet egy közepes serpenyőbe, és fedje le vízzel (vagy egy részlettel) és körülbelül 1 teáskanál kóser-sóval.
Adjon hozzá néhány gyógynövényt, borsot, hagymát, babérlevelet, fokhagymát stb.
Forraljuk a vizet forró hőmérsékleten.
Csökkentse a hőt alacsonyra, fedje le és főzze kb. 10–15 percig, vagy amíg a csirke el nem éri a 165 F-ot.
Drain a csirkét; hűtőszekrényben vagy kocka, és használja a receptben.
Recept címkék:
- Burgonya
- előétel
- déli
- húsvéti
